今日の晩ご飯はな〜に？

鮭も日本の家庭では欠かせない食材で、鮭の栄養効果も注目されています。
鮭は、低カロリーのアンチエンジングのスーパーフード。
鮭は消化吸収がよくて、アスタキチンサンの美肌効果は男性の睡眠不足やたばこによるシミにもよく、さらにビタミンCより抗酸化作用が強力で活性酸素の除去、がんや糖尿病の予防や眼精疲労などにもよいといわれています。


という鮭は食べないって法はないですね。
野菜と一緒に鮭をホイル焼き。これが今日の晩ご飯のおかず。

野菜は、白菜、玉ねぎ、にんじん、タケ、ジャガイモ、ネギなどを火が均一に通りやすい厚さに切り、ホイルにのせ鮭をその上に乗せてコショウ・バター（オリーブオイルでもよい）・醤油を加えて包みます。

永く使えて、飽きがこない。たち吉の器
後はオーブンや電子レンジに入れて焼くだけです。
醤油バターがよく合います。