開運＠うつろぶね

黒豆。

「黒豆煮」もしくは「黒大豆 煮豆」ならば、

手間いらずで美味しく食べられます。


私は、

「瓶入り」

が便利だと感じています。

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瓶入りは価格が高めに感じられるので、

清潔な瓶を確保しておいて、

「パック入り」で購入してから瓶に詰め替えることもあります。

心なしか、瓶入りの方が「美味しさが強め」に感じています。





基本は、

瓶入りです。



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縁起の良い黒豆は、正月料理でも欠かせない存在です。

普段から食べても、美味しくて、健康に良いので、できるかぎり保存食としても購入しています。



家族が気に入っている店舗で購入しているので、それがメインなのですが、ネット通販でも出回ることがあるのでチェックしています。

個数が限られてしまうことも多いのと、季節ものではないにしても「限定ムード」があります。黒大豆そのものの生産量の関係と、「煮豆の状態にして製品化する量」などのバランスがあるからだと感じています。


大豆も黒大豆も、「豆」(調理前)であればキログラム単位で購入できる店が多いです。

自分で料理するのが大変だと感じる人は、まずは「煮豆」で、簡単ながらも美味しく味わうのがいちばんです。








製品は常温で保存できますが、開封後は冷蔵庫で保管しながら食べましょう。

ツナ缶と合わせて食べると、ほどよい甘みが口の中で広がって、いつものご飯が一層より美味しく感じられます。



私はシーチキンやツナ缶で料理をするときは、黒豆をトッピングしています。煮豆の状態ですから、そのままトッピングするだけで簡単です。美味しいですよ(*'ω'*)







初めてのときは、どれが良いの迷いませんか？

私は迷いました(*'ω'*)

そこで私が心掛けているのは、

・もうすでに味を知っている製品はパックでもOK

・初めての場合は、とにかく瓶入り


です。


とにかく瓶入りです(*'ω'*)b



瓶入りの製品で購入していて、今まで全部が美味しかったのです。

あくまでも個人的な感想ではありますが、

「瓶入りの方が、味が明確に保存されている」

ように感じます。

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瓶入りの黒豆・煮豆は、開封時の美味しさが、そのまましばらく継続しているように実感しています。

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いくつかの種類のうちの、ひとつで「黒豆」というのも買い方としてはオススメです。

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基本的に豆は美味しく食べられて、健康的(*'ω'*)いいことずくめなのです。


開封前は、常温保存。ですが、冷暗所に。つまり「冬の購入」がベストなのです(*'ω'*)b






おせちに欠かせない存在。いわれは、こちらをご参照してくださいね(*'ω'*)
【いわれ】黒豆【お正月】


はい！　ご訪問いただきまして、ありがとうございました！！

またのお越しを(*'ω'*)お待ちしております！！