独身男性のiherb

非常にギリッギリのところを攻めています。
食べる方の好みで評価が激しく分かれそうなチョコ
だと思いました。

ブラックベリーの香りは非常に甘く、柔らかく、
カカオの苦味を和らげてチョコの甘さを強調します。

これだけなら、口にすると誰もが
『お！？良い香りじゃん！？』
と感じると思います。

でも、ここで終わったなら、
ありきたりなちょっと美味しいチョコです。
これではアピールが足りません。

・・・ヤツ(Endangered Species Chocolate)はやってくれました。
アクセルを踏み抜く勢いで飛ばしています。

写真をどうぞ、上手く撮れませんけど。

チョコの中に・・・鮮やかな緑色がッ！？
そう、チョコにガッツリとハーブを練り込んでます。
セージです。ソーセージでも無いのに。

このセージがハーブの青臭いような爽やかさと、
若干の苦味を感じる香りを加えています。
これは当初ブラックベリーの甘さに混じっていますが、
口中で徐々にその影響力を増してきます。

複雑な辛味が、後からジワジワと襲い掛かるイメージ？

無邪気な甘い香りに心揺さぶられると思いきや、
複雑さと土っぽいお香っぽさが後から追いかけてくるよう。
チョコの中のセージは結構高品質なのでしょう、
想像以上に食べるとインパクトを感じると思います。

でも旨いか？と効かれると・・・
うん、正直・・・ギリギリ感やで。

チョコに甘味として楽しみを見出す方に、
好まれるかと言うと・・・うん、無理ですわ

『臭い』の一言で終了すると思います。

『カベルネやピノノワールのような、
深みのある赤ワインと最高のマリアージュや！』
などと商品説明には呑気に書いてました。
深みのあるピノノワールって・・・お高いやつ・・・
しかもビオじゃない方じゃないの？
というか赤ワイン云々の時点で、
普通のオヤツ系チョコでは無い・・・
明らかに販売対象が大人過ぎて噴き出しました。

普通のチョコが食べ飽きて、変わったチョコが食べたい！
ハーブの香りが大好き！もっと緑を！
赤ワイン・・・好きだぜ？

というような方にはオススメです。

あ、写真忘れてました。
パッケージの配色はかっこいい。こげ茶に青って映えるなぁ。




断面図が一番このチョコを物語っております。
Endangered Species Chocolate, カカオ６０％
ブラックベリーセージ入りダークチョコレート85gで３１４円

この突飛も無い取り合わせの衝撃、
チョコという分厚い土台の上で踊る未知の風味、
そして販売にＯＫを出した開拓者精神と勇気

うん、個人的には超満足。
予想外かつ斜め上なお買い物で、すっごく楽しい。
歌舞伎過ぎじゃろ・・・

うん、次回購入時には最高のマリアージュを試みるためにも、
赤ワインを用意せねば・・・




思った以上に歌舞伎者なチョコメーカーだった・・・Endangered Species Chocolate
赤ワインに良く合う(らしい)大人チョコ！
ブラックベリーセージ入りダークチョコレートiherb販売ページへ！