おもてなし〜しつらえアイデア

PR

日本のおもてなしとしつらえ
というテーマのBlogなのですが、
今日はちょっとイギリスの話に飛びます。


今年在位70周年のエリザベス女王が
ご高齢ながらお元気ということで
どんなお食事を召し上がっているのか
興味を持ちました。


すごく美食家というわけではなく
お一人の時にはグルテンを控えられるらしいです。


毎朝、紅茶とビスケット。
お昼にはお肉か魚とお野菜に
ジンのカクテルを必ず。


イギリスらしくアフタヌーンティー。
（私たちが目をハートにするアフタヌーンティーより
実はシンプル）
夜はシャンパンをお召し上がりになるのだそう。





ちょうど湿度も高くなってきた今日この頃
エリザベス女王を見習って、私もジンのカクテルを作ってみました。
私はお酒が好きなのにアルコールに弱く
自分で作るカクテルなら低アルコールにできるので
良いなあと思います。





ジンと炭酸水さらに、こちらの ↑ ハーブコーディアルを入れました。
生活の木のハーブコーディアル「エルダーフラワー」。
レモンはカットしたものを冷凍しています。
先日も書いたのですが、まもなく来客があり、おもてなしランチを
色々と考えているところです。






PR