COCOWINE

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先週、職場のオーナーからもらった白ワインがとても美味しかったので紹介😀


HELM
Canberra District
Riesling
2018
11%

こちらはキャンベラディストリクトのリースリングのようです😀
キャンベラのワインは飲んだことがなかったのでどんなワインか楽しみ


やっぱり華やかーーー素晴らしいリースリングの香り️柑橘系、はちみつの香りが感じられる！！
最近WSET対策で英語のテイスティングコメントも勉強しているので、英語で表現すると、
high in acidity and medium body and medium dry!これがドイツでいうHalbtrockenらしい！hint of sweetness in this wine. This is a wonderful wine to enjoy with a wide range of foods!!!
酸味がキリッとしていて、ボディは柔らかい、甘みもあるけど酸味が強いので甘ったるさは全く感じない
フードとのペアリングは、タイカレーやローストポークとの相性が良いらしい！
たしかに、甘さはあるんだけど酸味もしっかりしているし香りも素晴らしいからバランスがめちゃめちゃいい！
いやーーーーーー楽しい！笑

これまた素晴らしいワインに出会ってしまった️
先週はこのワインを三日間にかけていただきました
完全に白好きになった

少し久しぶりの投稿😀

先日、ついにWSETの講座に申し込んでお金を払ってしまったー！！！！
必要経費とはわかっていたけど、やっぱり1600ドル一気に払うのはなかなかの思い切りが必要だった

ヨーロッパワイン旅行のためにお金を貯めないといけないし、毎日ワインを飲みたいところだけど、仕事もしながらだとなかなか筆記の勉強の時間も取れなくて、どうしたもんかと考えた結果、極力平日は飲むのを控えて勉強に時間を当てよう！という結論に至りました😕
でも絶対飲まないとかはそれこそ絶対無理なので、飲みたい時には飲むけど飲む量は減らして、貯金と勉強に比重を置こう！って感じ

実は今週2日間、何年振りかに休肝日をつくったのですが、翌朝の体の調子はまあ多少いいけど、やっぱりワインを飲みたくて飲みたくて、これじゃあ生きてる楽しみが感じられないなと思い、無理するのはやめたその結果出た結論が上記の通り

ということで、毎日違うワインをアップしていたこれまでよりはワインの投稿が減ると思いますが、その分勉強とヨーロッパワイン貯金頑張る️


さてさて、話は変わり、先日素晴らしいワインと出会えたのでそちらの紹介🥰
シェア先の家族がニュージーランドに1週間ほど行っていて帰ってきて、なんとお土産にニュージーランドワインを買ってきてくれたー！！！️

しかも、市販では売ってなくてここのワイナリーに行かないと買えないらしいので、ますますテンションが上がった🤩

それがこちら！！

MENISCUS
Akaroa NEW ZEALAND
PINOT NOIR
13%
2017



まずは色！！グラスに注いだ瞬間めっちゃ興奮した！

1枚目が今回飲んだピノで、2枚目が個人的に買ったシラーズの写真！
比べてわかる通り色の濃さが全然ちがうーー！
久しぶりのこの感じ！

ちょっとオレンジがかった綺麗ーな輝きのある紫！色だけで既に美味しそう
香りは、果実の香りもあるけど落ち着いた感じで、湿った土や多少のなめし皮？動物感も感じられるニュアンス。やっぱりこの前飲んだニュージーランドのピノやタスマニアのピノと似ている感じ！ブルゴーニュピノに比べると、香りの華やかさやフレッシュ感、キラキラ感は少ないけど、この落ち着いた香りもすごくいい！😀

味は、とにかく最初に来るのがラズベリーやストロベリーなどの酸のある果実の味！肉厚な感じもある！！！！口に含んで数秒後に、舌の上に心地良い甘みが広がる。香りが華やかだけどどこかチーズのような熟成香もある。
酸味と甘みが飲んだあとすぐに感じられるし相当心地よい！！程よい！
タンニンもあるけど控えめで、フィニッシュもスッキリしていて飲みやすい！

めっっちゃ美味しい！！！！
これで30ドルくらいだったらしいけど値段以上の価値🤩おいしーーー！新たな出会いって感じだった！！
より一層ブルゴーニュピノを飲みにいくのが楽しみになってしまったし、何よりニュージーランドに行きたくなった、、、笑
せっかくオーストラリアにいるしついでに行きたいなー😕️

幸せな気持ちに浸ったので筆記の方もまた頑張ろう️️

昨日はオーストラリアではクイーンズバースデーーということで祝日

職場も定休日だったので、バイト先の仲間とそのシェアハウス先に住むシェアメイトたちとみんなで昼からワインパーティをしましたー🤩

なんて豪華なラインナップ🥰
撮影は、バイト先の同い年の友達️
この子が先日ニュージーランドに行った時に、わざわざワイナリーで買ってきてくれたというワインが、なんとセントラルオタゴのピノ！！！

なんていうセンスの良さ、、、まじで飲んでみたかったんだーーー️
ということでまずはこちらから[]‍♀️

CENTRAL OTAGO
PEREGRINE
PINOT NOIR
NEW ZEALAND
2016
13.5%


まず香りは、フレッシュなラズベリー、イチゴなどの香りも持ち合わせながら、厚みのありそうなしっかりした香り！土っぽさというか、タスマニアのピノで感じた感覚とすごく似ている！
ブルゴーニュピノと比較するとしたら、ブルゴーニュのはもっと香りが小さい花や小さい果実で、もっとフレッシュでフローラルな香りだけど、こっちのピノは温かみがあってもっと肉厚な感じ！果実の香りももちろんあるんだけど、フレッシュ！！というよりはもう少し落ち着いた感じ！

味わいは、香りと比例してか、ピノだけど丸みと厚みがあって、酸味ももちろんあるけどそこまでキュンとくる感じじゃない！😀
おーいしいー！！！ボディがしっかりしてる！！
これがニュージーランドピノか😀
気候的にもフランスのピノに似ているのかと思ったけど、タスマニアピノに似ている！！
どこも冷涼な産地だけど、こうなるとやっぱり土壌とか作り方の違いになってくるのかなー？
奥深い！でも明らかに違いは感じられた！！



さて、次も彼女が選んでくれたもう一本の白ワイン！
なんとこれまた丁度最近飲んでみたいと思ってた白！！！本当に感謝です！ありがとう️️


アルザスリースリングーーー！！！！
このボトルの形を遠くから見た時、
え？！まさか、モーゼルかアルザスリースリング？！と思い確認してみたところ、アルザスリースリングだったーーーーー！！！！
丁度最近、アルザスを勉強していたので、どんな味か飲んでみたかったのです️

幸せ〜️
香りはもー、申し分ないリースリングの香り！！
白い花束に思いっきり顔を突っ込んだような笑
表現がちょっとあれだけど、とにかく伝えたいのはゴージャスで華やかな香りということです🥰
そして特有のパトロール香も上品に香り、幸せな香りそのもの！
やっぱり香りだけ取ればリースリングは白ワインの中でダントツに好き🥰

味わいは、思ったより全然甘くない！スッキリした辛口寄りの白！！もちろんほんのりと優しい甘みはあるけど、酸味も強すぎず弱すぎず程よくあり、なかなかスッキリしたワイン！
レモンやグレープフルーツの柑橘の香り、洋梨やパイナップル、パッションフルーツのようなトロピカル感も感じられる、心踊るワイン
これがアルザスリースリングなのかー！美味しい！！割と味も厚みがあってしっかりしてるので、そんなにキンキンに冷やさないで少し温度を上げて飲むのでも変化があっていいかも！と思えるワインでした😀

二本ともずっと気になっていたワインが飲めて本当に幸せだった️

さて、お次は赤ワイン😀
約5日間の一人暮らしの始まりを記念して一人飲みをしようと思い、この日は、スパークリング→白ワイン→赤ワイン のフルコースがどうしてもやりたかったので、予算の関係もあり安めな赤ワインを購入

ちなみにその時のラインナップはこんな感じww
アップするの忘れたけど、この前日に飲んでたBがほんの少しだけ残ってたのでついでに一緒にパシャりしてみた

今回のメイン赤はこちら！


BUNNAMAGOO ESTATE
MOUNT LAWSON
Mudgee
Shiraz
2017
13.5%
Chambers Cellars で12ドル

初めて飲むMudgee の赤！
Mudgeeという産地はハンターバレーの下に位置するのですが、なかなか店頭で見かけなかったので、興味が湧いて購入！安かったし️
店員さんによるとすごくeasy to drinkだそう！
シラーズだけど割と軽めな感じなのかなー？と味の想像をしながら開けてみました😀

ワイン自体の色は結構薄い！前に飲んだChapel hill のグルナッシュの感じと似てるかも！
香りは、若い果実の香り。ブルーベリー、ラズベリー、黒いよりは赤い果実の香り！！エッジは透明。ボディは割と軽そうなイメージ。
やっぱり色合いと味わいが比例する感じがするなー！

飲んでみたところ、キュッとした酸味とフレッシュな果実味が特徴！タンニンやアルコール感、重さは感じられず、ピノやグルナッシュにも似たようなニュアンス。とても飲みやすい！ライトボディとミディアムボディの中間くらいかな？？
ただ香りと味はしっかりしていて、スパイス感もしっかりと感じられる！！

おーーーたしかにvery easy to drink！！
この時少し残っていたBとも比べてしまったせいか、もうちょっとガツンとフルボディの気分だったかなーでもこれはこれでとても美味しかった赤でしかもシラーズだけど華やかさがあってとっても明るい気持ちになるワインでした

ここ2、3日間に渡って飲んでいる白ワインをまだアップしていなかったので紹介😀


RAPAURA SPRINGS CLASSIC
MARLBOROUGH
SAUVIGNON BLAMC
13.5%
近くのリカーランドで18ドルのが半額で9ドル

先日久しぶりにふらーっとリカーランドに行ってみたところ、商品のラインナップも少し変わっていたし、半額コーナーとかお買い得商品もいくつかあったので思わず購入してしまいました
買ったのはこちらのワイン！半額になっていて9ドルだったけど、ワインアプリでやたらと点数が高かったので気になって購入！！なんと4.3の評価だった！！

香りは白い花、柑橘系、ゆず、グレープフルーツ、青リンゴ、カットグラスのニュアンス。
味はキリッと辛口で酸味も程よい。甘さはそこまでなくて、フレッシュさがすごく感じられてとても爽やかな一本！
やっぱりニュージーランドのソーヴィニョンブラン好きだなー️香りが華やかだし、味もすっきりしてて酸味もあってサラッと飲めてしまう
個人的には以前に買ったKIMCEAUFORDのソーヴィニョンの方が感動はあったかも？！
でもこれももちろん美味しかった！！
こんなお手頃価格で買えるなら本当にありがたい
またもやコスパ最高のワインを見つけられました🥰

本日は日曜日なので休みー！😀
実は昨日からシェア先の夫婦が旅行に行っているため、昨日から1人暮らし状態になってます
懐かしいなー！半年ぶり以上の一人暮らしかな？？

さて、最近スパークリングにもはまっていて、全然安いやつだけど200mlのボトルを買って最初の一杯を楽しんでます
ついでなのでスパークリングもご紹介

発音はよくわからないけどこちら！笑
オーストラリアスパークリングかな？？
香りは昨日飲んだスパークリングよりもいい感じ！ちょっとだけど柑橘系の果物の香りがする
味わいは、辛口の酸味が少しきゅっとくる感じだけど程よい甘みもあって飲みやすい！
燻製のようなスモーキーな香りもある！
泡自体はそこまで細かくなさそうだけど、飲み込んだ後すっと消えてくれるため、スパークリング初心者からしたら飲みやすい
個人的にはこれすごく好きだなー😀
ダンマーフィーで4ドル
やっぱり飲み始めはスパークリングから始めるのが華やかで楽しいなー️

今日もワインフルコースやりまーす

一番重要なメインのワインを上げるの忘れてた
先日、シェア先の夫婦が友達からもらったものということで、日曜の昼間から一緒に飲ませてもらいました️誰もが知ってるこちらの一本！


MOET CHANDON

久しぶりだーーーー！
バーで働いてた時はよく飲んでいたけど、一気飲みしたり、まあ仕事中だったわけだしそんなに味わって飲まなかったけど、座ってちゃんと飲むのは今日が初めてかも笑


香りはなんというかなー、私はこの香りがなんなのか分からない未だに、、、笑
樽なのかな？フルーツの匂いは正直特にしないなー、シャルドネのワインって、とくにスパークリングって、この香りをなんて表現するのか教えてもらいたい🤔
グラスに注いだ時にとても細かい泡が出ていて、とても綺麗だった

味は、、、キリッと辛口！他のスパークリングと比べて明らかに違うのは炭酸の強さと泡の細かさかなー、口の中でしゅわしゅわってする感じ！
なかなか雑だけど、コーラとペプシの違いみたいなかんじ笑
なんだかんだ言ってもコーラの方が変な甘さがないし炭酸が強いし自然な香りと味がするから美味しい！！という感覚笑

そもそも個人的にはMoëtでめちゃ美味しいと思った記憶はあまりないなー、普通！って感じだけどそれなら普通のスパークリング飲んでもそっちの方が感動する時はあるし、ブランド力ってこういうことなのかなー？🤔

まあでも日曜の昼下がりからとてもよい時間を過ごせました

モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアル 750ml【 シャンパン モエシャン ドン 白 ギフト モエエシャンドン お酒 結婚祝い シャンペン シャンパーニュ お祝い 洋酒 酒 内祝い クリスマスプレゼント クリスマス 誕生日 お年賀 年末年始】【ワインならリカオー】 価格:3,860円 (2019/11/30 19:04時点) 感想(283件)

前回飲んだポルトガルワインを本日はアップ


VALCATRINA
VINHO REGIONAL
ALENTEJANO
PORTUGAL
14.0%
ダンマーフィーで16ドル


鳥さんのマークが可愛いこちらのワイン！
日本にいた時も確かカルディで1200円くらいで買って飲んだ記憶が🤔
その時の味をはっきり覚えてたわけじゃないけど、なんか果実味が濃くて美味しかったような記憶があったので今回もう一度購入😀

香りはやっぱり黒い果実の熟した香り！
スペインのテンプラニーリョにも似てるなー、やっぱりスタイルが似てくるのかな？
樽というかスモーキーな香りというか、果実以外の熟成香のようなものも感じられる。
味はというと、想像していたよりもフレッシュ感があった！もっとどっしりした濃厚な重苦しい感じかと思ってたけど、果実のフレッシュさや酸味もしっかりあって、余韻も長すぎず短すぎず美味しい！！😀確かにこんな味だった気もしないでもない笑
でも思った通り美味しいワインだった
香りでいろんなニュアンスが楽しめて、オーストラリアワインとはまた違ったスタイルのワインでとても楽しめましたー️

少し久しぶりの投稿😀
筆記の勉強で忙しくてあんまり毎日違うのを飲めなかった最近
昨日開けた赤ワインを紹介！


MITOLO
THE NESSUS
McLarenvale
Shiraz
14.5%
ダンマーフィーで16ドル

先週の休みに、ポルトガルワインと一緒にダンマーフィーで買ってまだ飲んでなかったので本日解禁😀

まず色合いは深い紫色！グラスを傾けるとエッジまでしっかり紫色がついた綺麗な深い色合い。
この時点で香りもしっかり香ってくる！！
香りはプルーンや熟した黒い果実、レーズン。
オークのニュアンスも少し感じられる！
味わいは香りと比例して、果実味がしっかりとあら、適度な甘さ！ただこの時は気温も低かったため、まだ開いていない？というかもう少し温度を上げた方が良さが出るかな？という感じもある。
中盤に、鼻から抜ける香りがリッチでスパイス感もある！
少し時間が経つとブラウンシュガーのニュアンスも出てきて、全体的にバランスが非常に良い！
ただ思っていたよりもボディが重くなくて、ミディアムフルくらいかな？もう少し温めるか時間を置くかしたらまた変わりそうな予感もある！
今日はスーパーで95パーセントオフをしていた、元値15ドルのBRIEチーズと合わせたけど、これまた合う！良いペアリング😀
フレッシュ感もあるため、さらっと飲めるなーーー！美味しい！！！これでアンダー20なら確かに買いだと思わせてくれる一本

後で昨日の続きを飲んでみようと思うので、また変化が楽しみだな😀

ちなみに昨日買ったブリーチーズも載せておきます

75セントは安すぎw

昨日は久しぶりにChambers cellars に行ってきた！😀
いろんなボトルショップがあるけどやっぱりダンマーフィーの安さと品揃えにはどこもかなわないかな
とりあえず、いつもよく見るボトルだったけどまだ飲んでいなかったこちらが安くなっていたため購入！


THE BLACK SHIRAZ
South Eastern Australia
2017
14.5%
11ドル

いつもはRegionの地名付きワインを飲んでいるけど、これに関してはSouth Eastern Australia というZoneの表記。
やっぱり比べると地区名表記の方が濃くて美味しいワインが多いと思ってたからそっちを買ってたけど、Zoneになるとやはり安い値段で買える！
たまにはいいかなーと思い、気にせず購入😀

まず色合い！
深い紫色！エッジもしっかりとした紫色で、味わいもしっかりしてそうなニュアンスが出てる😀
香りはグラスに鼻を近づける前にすでに香ってくる！ブラックベリー、プラム、ブルーベリーの香り！完熟した果実ではなくてどちらかというと若い果実の香り！フレッシュ感が出ている😀
土っぽさや自然の木々の香りも。

味わいは、アタックはしっかりしていて果実の丸みもある。全体的にボディはそこまでフルじゃなくてフルーティな感じ！そして酸味が結構ある！！でも全然嫌な感じじゃなくて爽やかさを感じられるキリッとした酸味で、すごくさらっと飲めてしまうワイン厚みは正直そんなにないけど、どっしりワインが苦手とか赤苦手な人でも割と飲みやすそうな感じかな😀そこまで果実味があるわけじゃないけど、割とまとまりはあるワイン！
11ドルでこの値段ならありかな

本日はようやく休みなので、筆記の勉強の方も頑張ろう
今日はブルゴーニュの章に入るから楽しみ！！

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