台所のファンタジスタ　料理の別人

永谷園の「〜のちからシリーズ」はいい。
なかでも和洋にひろく応用できる「しじみのちから　しじみわかめスープ」は便利だ。
なぜかこれにだけ、多く流通している3袋入りのほか業務用の20袋入りの設定があり、
割安で入手できるので多用してしまう。
これはスーパー、コンビニでは見たことがなく業務用食品卸・小売の店で入手している。

スープとしては、なにせ、湯ぅわかして放ぅり込むだけだからねぇｗ
わかめは十分が入っているが、別の乾燥わかめで増量したり、
かつおぶしや生卵をあわせることもある。腹具合次第だ。
とくに多く飲んだ翌朝、固形物がしんどいときはありがたい。
それを期待して飲んだ日に寝る前に飲んでおくと、たしかに翌朝はラクだ。。

もちろんほかの同社製製品よろしく、調味料としても使う。
麺類、雑炊、煮物、蒸し焼き物、応用範囲は広い。

いまもいまとて・・・うん、昨日飲み過ぎた・・・


野菜をMotto!!レンジカップスープ

シーズン１は、先行ブログのデジタルリマスターｗです。
（初公開　2011年10月26日17:29）

○　○　○　○　○

携帯はメーカー送りになるわ、ネット接続はわやになるわ、体調は崩すわ、
皆様は、いかがお過ごしでしょうか？
だーーいもんた〜いむっ＠De:LiFE、１０月２６日の情報ですっ。

○　ヱビスビール登場！
うまいビールが飲みたい！　という熱いご要望に、
満を持してのヱビス登場！

ふっふっふっふっふっ…

○　アサヒ、ザ・マスター登場！
ビール好きの皆様にさらなるサプライズ！
ワールドビアチャンピオンシップ２００９ピルスナー部門金賞、
あのザ・マスターが登場です！

はっはっはっはっはっ！

うまいビールを、たまにはデライフでｗｗｗ

○　ＢＧＭをラジオに変更。
ありきたりのＢＧＭを聞き飽きたあなたに…。
リアルタイムで旬な音楽情報をお届けするＦＭ愛媛っ！ｗ
しかも、電池式ポータブルラジオの
ザリザリサウンドでお届けしておりますｗｗｗ

ってか、流行りの歌など、なくていい。

すみません、炙ったイカはございません　ｗｗｗｗｗ

てなわけで、本日もコアタイム２０〜２２時、
営業時間合計２時間程度で、
ロープウェイ街からお送りしますっｗｗｗ　⌒_⌒

あっはっはっはっはっは・・・

今日も普通にｗパスタだ。ええ、コピペだよｗｗ

１）麺をゆでにかかる。100均のケースでレンチンだ。

２）薄くくし切りにしたタマネギをフライパンに敷く。
その上に、種1、2個程度の薄さに斜め切りにしたオクラを敷き、
さやいんげんが長すぎたら半分に切って入れる。
それぞれ緑が長持ちするようオリーブオイルで濡らす。
好みの量のひき肉をふったら、塩、コショウなど好みの調味料を振り、
呼び水を少し、フライパンにフタをして蒸しこむ。

３）麺が茹ったらフライパンへ。
軽くかえして具材のスープとなじませたら、軽い強火で仕上げ炒め。

例のごとく、たまたまオクラを入れたところ、
いい感じのとろみでソースをまとめてくれたので、ちょっと重宝してしまってるぜ。

このパターンだと野菜をばんばん消費できるので、冷蔵庫のこやしをつくらずに済む。
それだけでなく、上記のように思わぬ発見もあったりするので楽しいぞ。

シーズン１は、先行ブログのデジタルリマスターｗです。
（初公開　2011年10月18日14:49）

○　○　○　○　○

快晴、快晴、大快晴、ひゅ〜ほっほっほっほっほっｗｗｗ
で、週末また雨てぇ？？
てなわけで、だーーいもんた〜いむっ＠De:LiFE　、１０月１８日の情報ですっ。

○　だらりとした梅酒、完売〜ｗ　ありがとうございました！
原酒のさらりとした梅酒の完売に伴い、だらりも終売ですｗｗ
多数の挑戦者の皆様、ありがとうございました。
残念ながら正解者はおられませんでしたが、
参加賞を何か、考えておきますので、またご来店ください。
…だらりをもう一杯、ではありません。ご安心を。　⌒_⌒

○　燻製オイスターのサルサ添え、終売間近〜
シュールなデコレーションでおなじみの燻製オイスター、
在庫僅少となりつつあり、終売間近です。
ファンの方はお早めに〜　⌒_⌒

○　模様替えの途中経過は…
なにもない感と雑然感がブレンドされて、いい感じです。

てなわけで、本日もコアタイム２０〜２２時、
修正誤差合計３時間以内２時間限定で、
ロープウェイ街からお送りしますっｗｗｗ　⌒_⌒

最近、早めに開けて早めに閉めてるかも…　（爆）

シーズン１は、先行ブログのデジタルリマスターｗです。
（初公開　2011年10月12日15:47）

○　○　○　○　○

ひとが張り切って仕事をしよっちゅうのにｗｗｗ
週末に向けて、また雨らしい。
てなわけで、だーーいもんた〜いむっ＠De:LiFE　、１０月１２日の情報ですっ。

○　模様替えが進行中〜
窓の辺りを中心に、資機材を移動中です。部屋が広くなりつつあります。
客席数は…変わりません、当分ｗｗｗ
まじめな話、順次増やしますけれど　⌒_⌒

作業完了までしばらくは雑然とした感じで恐縮ですが、
ミニライブはやりやすくなると思いますので、
ご希望の方は、百聞は一見にしかず、
ぜひ一度ロケハンにお越しくださいｗｗｗ

楽器類はアンプラグドに限ります。
床材や壁材が比較的硬いので、そのようなｗ音になります。　⌒_⌒

○　うつけもののおつけもの（日替り）
お漬物の類を「うつけもののおつけもの（日替り）」名義に集約しました。
キュウリ辛子漬け、ショウガ甘酢漬け、につづく一品を、現在模索中です。
模索しすぎて仕込が停滞中ｗｗｗ
あかんがな。

○　ビア祭り、こっそり段階的に開始中ｗｗ
キリン秋味終売に伴い、ビアメニューを更新しました。
キリン　→　一番搾り、クラシックラガー
アサヒ　→　スーパードライ（継続）
今後も売れ行きを見ながら、ニューフェイスを増やします。
愛大ビールや道後ビールも、ほんとは入れたいねん〜

○　竜馬１８６５、じゃきｗｗ
サントリー・オールフリーを終売、日本ビール「竜馬１８６５」が登場です！
「ノンアルコール・ビアテイスト飲料の中では」もっとも味がビールに近いのでは、と思てます。
グラスに注がず缶からダイレクトにいく方が、より近く感じます。

てなわけで、本日もコアタイム２０〜２２時、修正誤差３時間までで２時間限定で
ロープウェイ街からお送りしますっｗｗｗ　⌒_⌒