昨日の日記で中華料理は大好きで毎日も平気ですと告白しました。これは真実です。
でも本当に今日もそうなるなんて・・・
本日は、元上司がＨＩＬＴＯＮ東京内にオフィスを構えました。
彼は、３８年のサラリーマン生活にピリオドを打ちこの度独立なさった。
そのお祝いに仲良し３人組で事務所に伺いました。
事務所に伺うと沢山のお祝いの胡蝶蘭が届いてました。
客室仕様のこの事務所は、ホテルの什器備品が充実で薄型テレビ（言い方古いですね）も
有りました。窓を開けると新宿の高層ビル街が眺めれる、大都会のオフィスでした。
凄く良い「気」が流れていました。
少年の様に瞳をキラキラと輝かせながら話す彼は、Ｏｖｅｒ６５には見えません。
会社設立の経緯・ビジョン・最初の仕事等をテンポ良くお話してくださり私たち４人はランチへ。
そして行き先は彼が予約をしてくださっていたホテル内の中華レストラン「王朝」でした。
やっぱり中華です！まさに「引き寄せの力」　さすがにお料理の写真は、撮影しませんでした。
しかし　何をいただいてもあっさりとした上品なお味付けで美味しかったです。
なんと言ってもサービスが良かったです。
とにかくサービスのスタッフの目配り・気配りが凄い。　上司が上着を脱ごうとした瞬間飛んできた
外人マネージャーのＭｒ．Ｍ。　満席なのに何処の席からも「すみません！」というお願いの声が
聞こえないのです。さすが元祖ホテル・老舗ホテルの風格です。ＨＩＬＴＯＮマニュアルで訓練された彼らのサービスは暖かく大変心地よかったです。デザートは、別席でと又別の階へ。
会員制のこのラウンジ。落ち着いた色調で、ゆったりと創られています。こんな素敵なラウンジでの商談ならスムーズに行きそう〜。飲み物の種類も多く珈琲も美味しかったです。
「王朝」と違いここは、呼ばなければ必要以上にスタッフは近くに来ない。
本当に良く訓練されています。　ここならば重要書類を広げての押印もＯＫです。
なんだか知らない世界を覗けて楽しかったです。
我が元上司のご活躍とご成功をお祈りします。　頑張ってね！
良き時代に素敵な仲間と一緒に仕事が出来た事に感謝します。
そしてそれぞれの立場や環境が変わっても大事な仲間の事なら真っ先に集まれるスピリットが
嬉しく今日も素敵な１日でした。

ヒルトン東京　中国料理「王朝」
東京都 新宿区 西新宿６丁目６番２号　TEL03 3344 5111