大好きな果物ＢＥＳＴ３のひとつをあげるなら完熟マンゴー！！
（宮崎産も沖縄トライアスロンも好き）
そんなマンゴーを使ったケーキが出回ってきました。
母の日なので、花より団子。母もマンゴー大好きです！
こんなに可愛い薔薇のマンゴータルトを青山で、発見しました。
とろけるように甘く濃厚な宮崎県産マンゴーを、薔薇の花に仕上げてあります。
これは、買ってみる価値がありそうです。
母は「食べるのがもったいない〜」と言いながらペロリ。
前日頂いた上野の洋食屋さんのマンゴータルトもシンプルで美味しかったです。
タルト生地がしっかり焼けていました。
宮崎県内のマンゴー生産者らでつくる県果樹振興協議会亜熱帯果樹部会によると、
2008年の宮崎のマンゴーの出荷量は前年より90トン増の653トンで過去最高となったそうです。
（2008年11月18日付宮崎日日新聞記事）
宮崎のみやざき完熟マンゴーの収穫期は４月〜７月、６月がピーク。
宮崎のみやざき完熟マンゴーは樹上で完熟させるため果肉は繊維質が少なく、柔かく、
濃厚な甘み、果汁も多く、香りも最高、本当に美味しいです。
マンゴープリンもマンゴージュースも大好き！でも1番好きなのは、丸々1個をペロリに限ります。
くれぐれも口の周りが荒れないように注意して種のまわりもお行儀悪く・・・です







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