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短時間で簡単に一品!じゃがいもの味噌炒め(福島県の郷土料理) [2020/10/26 11:15]
今年はじゃがいもが豊作で6月20日に18株分で約100個収穫できました。
収穫から、すでに4か月・・まだ消費できないので、レシピをいろいろ試行錯誤しました。
中でも家族に大人気となった「じゃがいもの味噌炒め」を紹介します。
このレシピは福島の郷土料理だそうです。
じゃがいもの味噌炒め
材料
じゃがいも 中5個ぐらい味噌 大匙2砂糖 大匙1酒 大匙1みりん 大匙1水 50cc顆粒だし 小匙1/2ごま油 大匙1
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