埼玉県所沢市北原町866-18にある 㐂九八 〜garage〜で、貝と鴨の潮そば（850円）とカニ和え玉（280円）を食べてきました。
久しぶりの㐂九八 〜garage〜で、貝と鴨の潮そばとカニ和え玉のボタンをポチっと。
貝と鴨の潮そばの麺は、ストレート細麺。
具は、レアチャーシュー2枚・蛤・三つ葉・タマネギのみじん切り・岩海苔などです。
いただいてみると、・・・
海〜、潮〜、
旨味が押し寄せてきて、美味しい〜！
レアチャーシューも美味しいし、岩海苔もこのスープに良く合いますねぇ。
ず〜と、スープを飲んでいたい。(笑)
カニ和え玉は、カニ・海苔・チャーシュー・タマネギのみじん切りなどが乗っっていて、よく混ぜてからいただくと、・・・
カニの旨味溢れるタレに、パツパツのストレート細麺が美味しい〜。
幸せ〜！
ご馳走さまでした。
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