埼玉県川越市今福1704−2に新規開店した 無雙ラーメンで、無雙麻辣牛肉麺（1080円）を食べてきました。
麺や 蒼天があった場所に、新しいラーメン店がオープンしたと聞き、訪問。
メニューの一番上にあった、無雙麻辣牛肉麺を中辛でお願いしました。
店員さん達は、中国系？の方のようです。
カウンターの席に座ったのですが、椅子とテーブルの間が狭くかなり窮屈です。
もう少し余裕があるか、椅子が可動式ならいいのですが。
着丼した無雙麻辣牛肉麺は、太ちぢれ麺で、具はキャベツ・モヤシ・タマネギ・モヤシ・角切り牛肉・ネギと別皿でパクチーが。
いただいてみると、なかなか美味しい。
麺は、モチモチで食感が良く、牛肉は柔らかく美味しいです。
スープは、割とアッサリした感じで中国系の味ですが、パクチーを加えると一気にタイ風に。
つけ麺や、とりそばなどもあったので、また食べてみたいですね。
ご馳走さまでした。
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