埼玉県入間市下藤沢1132-8ホワイトパレス104にある 麺.SUZUKIで、限定の地鶏の塩白湯そば（850円）大盛り（ラーパス）を食べてきました。
具は、鶏と豚のレアチャーシュー・穂先メンマ・ネギ・カイワレ・レモンスライスの上に紫タマネギのみじん切りなど。
麺は、ストレート細麺。
スープは、高級地鶏の「青森シャモロック」「宮崎日向鶏」「那須御養鶏」のガラ、丸鶏を大量に使っているそうです。
粘度はあまり有りませんが、鶏の旨味がジワジワときて美味しい。
とても、味わい深いスープです。
また、スライスレモンや紫タマネギのみじん切りが、いいアクセントになっていました。
美味しかったぁ。
ご馳走さまでした。
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