埼玉県飯能市下加治173-3にある 宮前うどんで、坦々ピロピロ麺（700円）を食べてきました。
この店は、昼は「宮前うどん」としてうどんを、夜は「と多゛食堂」としてラーメンを提供しているようです。
今回は昼に伺い、「スタッフ一押しの絶品メニューです！」と書かれていた、坦々ピロピロ麵のボタンをポチッと。
いただいてみると、・・・
う、美味い！
麺は、コシがある部分とピロピロした食感の部分があり、初めての食感で何とも言えない美味しさです。
スープも、無化調との事ですが美味しい〜！
丸鶏ガラ・椎茸・昆布をじっくり焚いたスープに、自家製の辣油と芝麻醤を合わせたと書いてありましたが、うどんのスープというよりも、ラーメンに近い感じです。
途中から丼の横に付いてきた、ニンニクと麻辣ペーストを入れると、さらに美味しくなり箸が止まりません。
いやぁー、本当に美味しかった！
衝撃的な、美味しさでした。
他のメニューや、「と多゛食堂」のラーメンも食べてみたいですね。
ご馳走さまでした。
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