埼玉県所沢市東町12−10にある 拉麺はち屋で、海老中華そば（800円）＋味玉（ラーパス提示でサービス）を食べてきました。
以前から、店の前を通る度に気になっていたのですが、なかなか行けず、やっと行くことができました。
店の外も内も、清潔感があって気持ちがいいです。
麺は、多加水の平打ちのちぢれ麺を使用しているとの事で、スープが良く絡みます。
スープは、白湯スープに甘海老と桜海老のエキスをあわせているそうですが、海老が主張しすぎず、いいバランスで美味しい。
卓上のネギ油や自家製ラー油も、このスープに良く合いますし、海老ワンタンやチャーシュー・メンマ・海苔・味玉なども美味しいですね。
次は、中華そばを食べてみたいです。
ご馳走さまでした。
ポチッとクリック、お願いします。
↓
人気ブログランキングへ
