ラーメンと音楽の日々！

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2024年12月01日

吉野寿司　　入間市　　鯛がけ塩＋おまかせ三貫＋なめろうご飯

埼玉県入間市東町3-2-11にある吉野寿司で、鯛がけ塩（500円）＋おまかせ三貫（今回一品無料サービス）＋なめろうご飯（300円）を食べてきました。

今日は、ランチ営業をプレ再開した吉野寿司へ。
店内に入り席に着くと、、、
なんと、隣にワイズさんが、、、
お声がけいただき、有難うございます！
（いろいろお話させていただき、あっという間の時間でした。）
注文は、鯛がけ塩＋おまかせ三貫＋なめろうご飯をお願いしました。

麺は、菅野製麺の極細ストレート麺。
具は、鯛・白髪ネギ・カイワレと、別皿で焦がしネギ、海苔・玉子焼き・山葵・ガリです。

いただいてみると、・・・
真鯛出汁が、めちゃ美味しい～！
このスープ、ジワジワと沁みる美味しさで、ずっと飲んでいたい。(3Lくらい飲めそう、笑）
鯛も美味しいし、麺に山葵を付けても旨い。
玉子焼きやガリ、海苔も、いい箸休めになります。

本日のおまかせ三貫は、まぐろ赤身・海老・鮟肝。
さすが職人の技で、握りが絶妙。
口の中に入れると酢飯がホロッとほぐれて、どれもめっちゃ美味しい～！
赤身は赤身ならではの美味しさが味わえるし、海老は大きくて旨味全開、鮟肝もめちゃ旨～！

なめろうご飯も、新鮮な鯵＋味噌で最高に美味しい～！
鯛がけのスープをかけてお茶漬けにしても、美味しいんですが、、、
鯛がけの塩スープが、あまりにも美味しかったので気づいたら全部飲み干した後でした。(笑)

美味しいラーメンと寿司、日本人で良かったと再認識させてくれました。
ありがとう！
ご馳走さまでした。

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