埼玉県狭山市笹井1-26-1にある 麺屋∞エイトで、醤油豚骨（950円）＋ネギライス（200円）を食べてきました。
今日は麺活中さんの、麺屋∞エイトが朝ラーを始めたという投稿を見て、行ってきました。
過去の自分のブログを見ると、開店時に行って以来です。
店内に入り朝ラーメン限定の、醤油豚骨＋ネギライスのボタンをポチっと。
麺は、ちぢれ中太麺。
具は、チャーシュー・メンマ・キャベツ・海苔・ネギなどです。
いただいてみると、・・・
見た目が家系っぽいですが、家系ほどしつこくなく、豚骨の旨味とキリッとした醤油感で美味しい〜！
麺はコシがあるし、キャベツが良い箸休めになります。
チャーシューは、肉の旨味がしっかり感じられて美味しいですね。
ネギライスは、ネギとゴマ油が良い感じで旨い。
ラーメンの海苔をスープに浸して、ライスを巻いて食べると、これがめちゃ旨。
最後はスープにドボンしましたが、ライスに合うスープで旨〜い。
開店時以来でしたが、まだ味噌ラーメンを食べていないのでまた来てみたいですね。
ご馳走さまでした。
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