愛知県一宮市浅井町黒岩番外19番地にある なごやきしめん亭の、あじわい鍋みそ煮込うどんを友人がお土産に買ってきてくれたので、食べてみました。
名古屋名物の味噌煮込みうどんで、麺はコシのある半生めん、名古屋コーチンのエキス入りのあじみそと、かつおだし粉が付いています。
今回は、もつと生卵などを入れてみました。
いただいてみると、・・・
名古屋らしい甘めの八丁赤味噌と名古屋コーチンの出汁で、美味しいー。
モツもかなり煮込んだので、柔らか〜。
半生の麺も、いい感じ。
食べ終えてから思ったのですが、油揚げ入れればよかった〜。
もう遅いけど。(笑)
なかなか美味しかったです。
友人、有難う。
また買ってきてね〜。(笑)
ご馳走さまでした。
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