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2016年06月25日
175/ ロゼットと書いてあるけど、、これはサラミ
昨日は”英国のEU離脱”でやることが日頃より多く忙しい一日でした。というわけで（？）土曜の今日は夕方から一杯（一杯だけですが）やっています。
さてつまみの"Rosette" というのは "Rosette de Lyon/ リヨンのドライソーセージ"のこと？ うん？リヨンのドライソーセージは「豚肉１００％」が特徴のはず、確か。普通サラミは「牛豚合挽き」なので "Rosette Salami" という言い方がいいのかどうか？ Ingredient（材料）を見ると "BEEF, PORK・・・"となっているので、これはサラミですね。
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さてつまみの"Rosette" というのは "Rosette de Lyon/ リヨンのドライソーセージ"のこと？ うん？リヨンのドライソーセージは「豚肉１００％」が特徴のはず、確か。普通サラミは「牛豚合挽き」なので "Rosette Salami" という言い方がいいのかどうか？ Ingredient（材料）を見ると "BEEF, PORK・・・"となっているので、これはサラミですね。
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