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アウベルクラフト珈琲焙煎機の風対策


珈琲の自家焙煎を始めてみると、チャフや煙がかなりたくさん出ることに気付かされます。

ちゃんとした換気扇がないと、部屋中に煙の匂いが2日くらいぬけないんです。

それで、私の場合は屋外で焙煎することにしています。

ところが屋外は屋外で問題が…。

それは…もろに風の影響を受けるんです。

大したことない風に思えてもコンロの炎が煽られて、焙煎機の豆に当たるはずの熱が逃げてしまうんです。

結果、焙煎に時間がかかってしまいます。

これって味にも影響するみたいなんです。

焙煎に時間がかかり過ぎると、豆の香りや風味が減ってしまうのです。

と言うことで何か風防になるものはないかと考えていたところ…、思いつきました。

キャンプ用の折りたたみ式風ガード（風防）です。





実際に焙煎機をセッティングしたときの様子がこちら。

どおです？ピッタリでしょ。



このキャンプ用の風防、アマゾンなどで1000円前後で買えます。

ちなみに先日ダイソーでも500円で見かけました。

ただダイソーの物はサイズが小さかもしれないので、よくサイズを確認したほうが良さそうです。

焙煎でこの風防を使うようにしてからは、焙煎時間が伸びるようなことはなくなりました。

屋外の焙煎で風でお困りの方は、キャンプ用の風防を試してみて下さい！