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2014年03月08日
ここ一番の勝負どころでの、香り
◆発表会や、スピーチでリラックス
〜 心が落ち着き、不安を取り除く 〜
・ラベンダー・アングスティフォリア
・マジョラム
・ティートゥリー
・プチグレン
◆大事な交渉や、試験の前に
〜 集中して、自信をもって 〜
・ローレル
・バジル
・ローズマリー・シネオール
* ハンカチに数滴
* 手首に2滴
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タグ:香り
2014年03月07日
大根にしめ 〜 寒い日の、シンプルレシピ 〜
3〜4人分
1.大根 1本を、乱切りにする。
★ポイント★ よく切れる包丁で、スパッと切る!
2.土鍋に、
・乱切りした大根
・大根が全部ひたるくらいの水
・いりこ (適量)
・酒 (適量)
・しょう油 (適量) * 写真のは、ごく薄あじです
をいれて、中火にかける。
* しょう油 : 半分くらいは、最後に加えても。
★ポイント★ 砂糖は、入れません
3.ふっとう直前に弱火にして、
コトコト煮る
* できる限り、煮立たせないで。
4.大根に火がとおり、
好みのやわらかさになったら
できあがり。
* 煮くずれず、にごらないのを目指す ^_^
子供の頃は、あまり好きではなく
晩ごはんのおかずが「大根にしめ」のときは、
いやいや食べていました。
(母は好きだったようで、
子供が嫌がるのに、懲りずに
毎年 作っていました)
ところが数年前の冬、急に食べたくなり
それ以来、毎年一回は必ず作って食べてます。
1.大根 1本を、乱切りにする。
★ポイント★ よく切れる包丁で、スパッと切る!
2.土鍋に、
・乱切りした大根
・大根が全部ひたるくらいの水
・いりこ (適量)
・酒 (適量)
・しょう油 (適量) * 写真のは、ごく薄あじです
をいれて、中火にかける。
* しょう油 : 半分くらいは、最後に加えても。
★ポイント★ 砂糖は、入れません
3.ふっとう直前に弱火にして、
コトコト煮る
* できる限り、煮立たせないで。
4.大根に火がとおり、
好みのやわらかさになったら
できあがり。
* 煮くずれず、にごらないのを目指す ^_^
子供の頃は、あまり好きではなく
晩ごはんのおかずが「大根にしめ」のときは、
いやいや食べていました。
(母は好きだったようで、
子供が嫌がるのに、懲りずに
毎年 作っていました)
ところが数年前の冬、急に食べたくなり
それ以来、毎年一回は必ず作って食べてます。
2014年03月06日
白い野菜スープ 〜そこそこ手間が かかる…
4〜5人分
流れ
野菜をいためる→フードプロセッサー→牛乳を加えて煮込む
材料
・カリフラワー…1株
・じゃがいも …3〜5個
・白ネギ …2〜3本
・カブ …小3〜5個/大1個
・コンソメ 1かけ
・牛乳 約1000cc(好みの濃度に)
・(あれば)ローリエ 1枚
・塩、こしょう (適量)
手順
1.野菜を切る
(それぞれ、火がとおりやすい大きさに)
2.厚手のなべで、
カリフラワー
→じゃがいも
→白ネギ
→カブ
の順にいためる
* 野菜から水分がでるので、油は不要
* 木べらで、力強く かき混ぜる
(茶色にスープにならないように。)
3.(あれば、)ローリエを半分に折って、
野菜と一緒にいため、
塩、こしょうも 加える
4.野菜が半分〜1/3の量になったら、
火からおろして冷ます
5.フードプロセッサーで、
どろどろにする
6.再び 火にかけ、牛乳を加え、
くだいたコンソメも加える
* ふっとう直前で、弱火に。
* こまめに混ぜないと、こげつきます…
★注意★ ふきこぼれないように。
7.ほどよく とろみがついたら、
味をみて塩、こしょうを加え、
あっためたスープ皿に。
家族のだれかが風邪をひきそうなときに
作ります。あったまって元気がでます。
でも、自分にパワーがないと、
作り始められないです。
できれば、混ぜるところと、
フードプロセッサーにかけるところは、
誰かに手伝ってもらいたいです。
流れ
野菜をいためる→フードプロセッサー→牛乳を加えて煮込む
材料
・カリフラワー…1株
・じゃがいも …3〜5個
・白ネギ …2〜3本
・カブ …小3〜5個/大1個
・コンソメ 1かけ
・牛乳 約1000cc(好みの濃度に)
・(あれば)ローリエ 1枚
・塩、こしょう (適量)
手順
1.野菜を切る
(それぞれ、火がとおりやすい大きさに)
2.厚手のなべで、
カリフラワー
→じゃがいも
→白ネギ
→カブ
の順にいためる
* 野菜から水分がでるので、油は不要
* 木べらで、力強く かき混ぜる
(茶色にスープにならないように。)
3.(あれば、)ローリエを半分に折って、
野菜と一緒にいため、
塩、こしょうも 加える
4.野菜が半分〜1/3の量になったら、
火からおろして冷ます
5.フードプロセッサーで、
どろどろにする
6.再び 火にかけ、牛乳を加え、
くだいたコンソメも加える
* ふっとう直前で、弱火に。
* こまめに混ぜないと、こげつきます…
★注意★ ふきこぼれないように。
7.ほどよく とろみがついたら、
味をみて塩、こしょうを加え、
あっためたスープ皿に。
家族のだれかが風邪をひきそうなときに
作ります。あったまって元気がでます。
でも、自分にパワーがないと、
作り始められないです。
できれば、混ぜるところと、
フードプロセッサーにかけるところは、
誰かに手伝ってもらいたいです。
わたしのソリフロール 〜海辺の松林と潮風を思い出す香り〜
ソリフロール…自分にあった、たったひとつの理想の香水
* 好きな花の香りを中心に
* 素材の質がポイント … 《精油は高価で、貴重な植物のめぐみです。
大切に、適切に使いましょう》 …
↓ 香りはなかなか奥が深くて
↓ わたしのは、まだまだ未熟なブレンドだけど、
↓ まずは自分が心地よいことが大事だと思います ^_^
わたしにとって、
海辺の松林と潮風を思い出す香り
精油(エッセンシャルオイル)
・ジャスミン 3滴
・アカマツヨーロッパ 4滴
・ラベンダー・スーパー 3滴
・サイプレス 2滴
・ロックローズ 2滴
・レモン 2滴 ★注意★4〜5時間は日光にあてない
無水エタノール 3.5ml
* 香りは個人的な経験や好みで、感じ方がかわります。
* 同じ人でも、体調や季節などによって
好きな香りがかわったり、
何かの経験で、きらいだった香りが好きになったり…
* 好きな花の香りを中心に
* 素材の質がポイント … 《精油は高価で、貴重な植物のめぐみです。
大切に、適切に使いましょう》 …
↓ 香りはなかなか奥が深くて
↓ わたしのは、まだまだ未熟なブレンドだけど、
↓ まずは自分が心地よいことが大事だと思います ^_^
わたしにとって、
海辺の松林と潮風を思い出す香り
精油(エッセンシャルオイル)
・ジャスミン 3滴
・アカマツヨーロッパ 4滴
・ラベンダー・スーパー 3滴
・サイプレス 2滴
・ロックローズ 2滴
・レモン 2滴 ★注意★4〜5時間は日光にあてない
無水エタノール 3.5ml
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好きな香りがかわったり、
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タグ:香り
2014年03月05日
あたたかく、落ち着く 香り
簡単でちょっと手抜きのスパゲッティ 〜トマトクリーム〜
足腰が疲れたときのお風呂
2014年03月04日
お香 〜ひな祭りによせて〜
2014年03月03日
香る加湿
2014年03月02日
日本の香りのハーブウォーター
* ハーブウォーター
…植物を蒸留して、香りの成分がごく少量溶けこんだ水
和ハッカ(アルベンシスミント)のハーブウォーター
* ひげそりの後に、スプレー
* 風邪予防に、おちょこ一杯くらいで うがい
* スキンケア(脂性肌)
* 頭皮のかゆみ
…シソのハーブウォーターと混ぜて、スプレー
どくだみウォーター … さわやかな香り(植物の香りとは違って)
* 傷口の洗浄に、洗い流すようにスプレー
* かぶれ、炎症、かゆみの部分にスプレー
(乾燥するときは、スプレー後に
うすく植物油をぬる)
ヒノキウォーター
* そのままスプレーして空気清浄、ルームコロン
* お湯に適量をくわえて足浴
→感染症予防、リラックス
* ガーゼにひたして、おしぼり
* ハーブウォーターは開封後、冷蔵庫で保管してください
…植物を蒸留して、香りの成分がごく少量溶けこんだ水
和ハッカ(アルベンシスミント)のハーブウォーター
* ひげそりの後に、スプレー
* 風邪予防に、おちょこ一杯くらいで うがい
* スキンケア(脂性肌)
* 頭皮のかゆみ
…シソのハーブウォーターと混ぜて、スプレー
どくだみウォーター … さわやかな香り(植物の香りとは違って)
* 傷口の洗浄に、洗い流すようにスプレー
* かぶれ、炎症、かゆみの部分にスプレー
(乾燥するときは、スプレー後に
うすく植物油をぬる)
ヒノキウォーター
* そのままスプレーして空気清浄、ルームコロン
* お湯に適量をくわえて足浴
→感染症予防、リラックス
* ガーゼにひたして、おしぼり
* ハーブウォーターは開封後、冷蔵庫で保管してください
ハーブウォーター どくだみウォーター(プラナロム輸入元 健草医学舎) 価格:2,310円 |