2010年06月14日
今年もらっきょうを
去年（過去記事）に続き、今年も漬けました
去年は大人気で、あっという間に食べ終わってしまったので
今年は去年の量の２倍漬けました
去年に引き続き、パルシステム
「おいしい手づくりコミュニティ」にのレシピを参照しました。
週末に塩漬けにする作業。
娘が薄皮をちまちまとむいてくれました。
途中で
「つかれた」と言って止めちゃいましたが
けっこうな量をこなしてました。
上と下を包丁で切り落とし…陰干ししてから塩に漬けこみました
一ヶ月後に、塩抜きをしてから甘酢に漬けます。
夏にはカレーのお共に、海水浴のお弁当に…と大活躍の予感
ああ、今日はパソコンが妙に重い
入力がストレスです（汗）
ランキングに参加しています
去年は大人気で、あっという間に食べ終わってしまったので
今年は去年の量の２倍漬けました
去年に引き続き、パルシステム
「おいしい手づくりコミュニティ」にのレシピを参照しました。
週末に塩漬けにする作業。
娘が薄皮をちまちまとむいてくれました。
途中で
「つかれた」と言って止めちゃいましたがけっこうな量をこなしてました。
上と下を包丁で切り落とし…陰干ししてから塩に漬けこみました
一ヶ月後に、塩抜きをしてから甘酢に漬けます。
夏にはカレーのお共に、海水浴のお弁当に…と大活躍の予感
ああ、今日はパソコンが妙に重い
入力がストレスです（汗）
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