穏やか！瀬戸内のうまいもん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雑談話の凪砂

　日本海の波は荒いと言われますが、養殖には適さない海岸も多いのでしょう、天然岩牡蠣の情報が多いです。
　新潟県佐渡島の牡蠣について詳しい記事が見つかりました。佐渡では、養殖の真牡蠣、養殖の岩牡蠣、天然の岩牡蠣と３種類があるようです。真牡蠣の養殖をはじめた頃のことから現在に至るまで、また佐渡全般について詳細に書かれています。佐渡広場さんのブログをご一読下さい。
◆富山県
No.298-1:富山湾の夏の味覚・天然岩ガキ、解禁（Toyama Just Now）
http://toyama-brand.jp/INT/?tid=102708
富山湾水中映像　Vol.22　2010.7月　高岡市国分沖 牡蠣 素潜り （動画）
http://www.youtube.com/watch?v=dPgiD0SNjrI
◆新潟県
佐渡の味覚２５：牡蠣（カキ）（佐渡広場さん　ブログ）
http://blog.livedoor.jp/challengersglory1/archives/51928394.html
佐渡・牡蠣のガンガン焼き実演 .（動画）
http://www.youtube.com/watch?v=C9qSH52Z1DM
佐渡産　天然岩かき　（佐渡国魚市）
http://www7.ocn.ne.jp/~sado-kaw/kaki.html
みつ丸　　新潟　岩がき（新潟漁業共同組合）
http://mitumaru.sakura.ne.jp/
夏の魚（岩船漁港直売所・漁師料理）
http://www.iwafunegyokou.com/catalog-3/detail_catalog-3_contseq_6.html
岩牡蠣 (イワガキ , 新潟産)（鏡面界 - 魚食系女子の気まぐれ雑記帖）
http://blog.goo.ne.jp/hitaki99/e/998558f9b1cbf7e31dfa29c944714167
新潟の地魚ごよみ夏（角屋旅館）
http://kadoyasan.com/ryouri26kaki.html
◆山形県
鼠ヶ関の岩ガキ漁（動画）
http://www.youtube.com/watch?NR=1&v=X8FsZNrzi2I&feature=endscreen
.庄内浜の岩ガキ漁 .（酒田湾）（動画）
http://www.youtube.com/watch?v=wTFPy8KdnHs
山形県庄内浜産　岩ガキ（株式会社山形丸魚）
http://www3.maruuo.co.jp/maruuo/?p=7620
岩牡蠣・庄内の魚（キリン・山形県の恵みに感謝）
http://yamagata-megumi.com/iwagaki/
『岩ガキ』はじめました！！（遊佐町）
http://www.yuzachokai.jp/topics/10186.html
岩ガキ（食の都庄内）
http://syokunomiyakoshounai.com/ingredient/ingre-03/003.html
天然岩ガキフェスティバル（庄内を遊ぼう）
http://kankolog.jp/shonai/event/p0230.html
「岩牡蠣の膳」（九兵衛（くへえ）旅館）
http://www.kuheryokan.com/kuhe/plan/plan_kaki.html

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