美味しい！を日々の生活に♡～Bon mariage～

2019年03月09日

昨日は女性の日、ミモザの日

先日よりアメブロさんに移動しました。
https://ameblo.jp/michiko-oishiihii-hibi/
引き続きよろしくお願いいたします

こんばんは

うっかり1日過ぎてしまったのですが笑、
昨日３月８日は国際女性DAY、
女性にミモザの花をプレゼントする日、と思っている人も多いかもしれませんね。

実はこれはイタリアの習慣で、
「フェスタ　デラ　ドンナ」といいます。
直訳すると「女性のお祭り」なのですが、

女性に日頃の感謝を伝えようという、素晴らしい日

なのです

(写真は全然関係なくフランスで撮った菜花畑です。共通点は黄色笑)＜＜続きはこちら

タグ：ミモザスイーツチョコレート

posted by ミチコ at 22:04 | Comment(0) | TrackBack(0) | ミモザの日

2019年03月08日

春には桜色のロゼワインを

先日よりアメブロさんに移動しました。
https://ameblo.jp/michiko-oishiihii-hibi/
引き続きよろしくお願いいたします

今日はワインソムリエの私が春にオススメしたい

桜色のロゼワインのご紹介です

先ずは生産者さんのご紹介
ワイナリーグランカラモン
http://legrandcallamand.com

日本人の奥様がいらっしゃる南仏リュベロンのワイナリーです。
先日来日された際、
某ワインスクールでこのワインとエスニック料理とのマリアージュを提案されていました。＜＜続きはこちら

タグ：ワインロゼ春花見ソムリエ

posted by ミチコ at 21:59 | Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2019年03月07日

はじめまして！

先日よりアメブロさんに移動しました。
https://ameblo.jp/michiko-oishiihii-hibi/
引き続きよろしくお願いいたします

はじめまして、
やっと初のブログを書き始めている私です

私は約１０年パティシエとして働き、
その後１年間フランスに渡り,
パリのビストロ(フランス料理のレストラン)で働き、
帰国後はホテルで料理人としてフランス料理を学び、

現在はワインソムリエとして活動しています。

(↑私の大切な相棒たち

)
＜＜続きはこちら

タグ：ワインソムリエパティシエフランス料理グルメ

posted by ミチコ at 21:52 | Comment(0) | TrackBack(0) | 自己紹介

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プロフィール

ミチコ

飲食業に長く携わってきた私は、現在主にソムリエとして活動しております。料理人、パティシエとして働いもた経験を生かして、プロの目線から美味しい情報をお届けしていきたいと思います。「美味しい」は豊かな時間を私たちに与えてくれます。どうかみなさまと大切な方との日常が、食を通して彩り豊かな日々になる事を願って♡

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