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2019年03月17日
意外と知らない、フランスのお菓子の名前
〜リヨン〜
先日よりアメブロさんに移動しました。
https://ameblo.jp/michiko-oishiihii-hibi/
引き続きよろしくお願いいたします
こんにちは
今日はフランスのお菓子についてです。
フランス菓子はカラフルな「マカロン」やキレイな「フルーツタルト」の様な、
可愛くオシャレな物が多いと思われがちですが、
現地の地方菓子は実に素朴でシンプルです。
今日はそんなフランス菓子の中から、
食の都リヨンLYONのお菓子にスポットを当てたいと思います
リヨンの場所はこちら↓
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場所はワインの銘醸地、ブルゴーニュ地方の
少し南に位置しています。
Praline rouge〜プラリーヌルージュ〜
赤いプラリーヌ(アーモンドに赤い砂糖衣をかけた物)を使ったお菓子が、
いろんなバリエーションで作られています
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！
