前に紹介した豆腐の塩、浅漬けの素の海の精ショップさんの
「伝統食育暦」手に入れました



中身はこんな感じです


お雑煮の角餅・丸餅は天下分け目の関ヶ原で別れるらしい

ちなみに、私は丸餅のお雑煮は食べた事がありません
一度食べてみたいな

そして、岐阜出身の祖父からの伝統で
お雑煮の中身は小松菜と餅のみ

友達の家で初めて具沢山のお雑煮を食べた時は
びっくりしたものです

旦那の実家は芋がらと高野豆腐が欠かさず入ります

土地によって全然違うので面白いですよね〜

でも、やっぱり食べなれたお雑煮が一番です

話がそれましたが、

この暦日本の伝統の豆知識も満載＆時期の食材の紹介も満載です

最近は、どの時期にでも好きな野菜が手に入りますが、
やはり旬の食材にはその時期にあった栄養がたっぷり

昔ながらの伝統も守っていきたいものですね



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コメントありがとうござます

息子も私も体調は徐々に快方に向かっております

昨日からパソコン断ちして良く眠りました
息子の熱は平熱になり、くしゃみと咳という
普通の風邪の症状になってきました

鼻が詰まりがちなので、どうしても寝ている時が苦しそう

昼寝をしていてもすぐに目を覚ましてしまうので
添い寝をして、私もゆっくり静養しました

久しぶりの夕飯ブログ

炒り鶏、大根と小松菜の煮物、温奴、大根葉のおひたし、柿なます


風邪を引いても息子の食欲はそんなに衰えなかったので
栄養はちゃんと取れていたので元気なのかな

しかも今日は好きな物が多かったのでご機嫌でした

炒り鶏の「鶏」と「蓮根」、柿なますの「大根」
しかも、珍しく豆腐も２口食べてくれました

柿なますの大根は、毎食食べても飽きないみたいで
んっ、んって指さして要求されます

コリラックマのかまぼこ息子のお気に召さず〓
ちょっと硬いみたいです

弱っている時は、優しい味のものが食べたくなりますね