健康食品カタログ

2008年11月09日

プエラリア

プエラリア

１．プエラリアとは
　プエラリアとは、タイ北部やミャンマーの山岳地帯に生えるマメ科クズ属の植物です。現地語の「ガウクルア」と呼ばれることもあります。プエラリアには、女性ホルモンに似た作用を持つ植物性エストロゲンが含まれていて、豊胸や美肌などの美容効果や更年期障害の症状軽減効果などが期待されています。

２．成分
　女性ホルモン作用を持つステロール類（ミロエステロール、デオキシミロエステロール）、イソフラボン類（プエラリン、ダイゼイン、ゲニステイン）など数種の植物性エストロゲンが含まれています。

　　デオキシミロエステロール、ミロエステロールは、女性ホルモン作用をもつことが知られている大豆イソフラボンよりも強い活性を持っています。大豆イソフラボンの1種であるゲニステインと比較すると、ミロエステロールが4倍、デオキシミロエステロールは20倍もの女性ホルモン活性をもっているといわれています。

３．安全性
　強力な女性ホルモン作用をもった成分が含まれていますので、乳がん、子宮がん、子宮筋腫など女性ホルモンの作用で病状が悪化する恐れのある病気をお持ちの方や妊娠・授乳中の方は摂取を避けたほうがよいでしょう。
　また、過剰摂取は生理不順やアダルトニキビなどの副作用を起こすといわれていますので、各商品の目安量を守ってお召しがりください。

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Posted by ナカ　モトヤ at 09:23 | 美容 | この記事のURL

2008年11月07日

黒酢

黒酢

１．黒酢とは
　黒酢とは、米や玄米などを長期間発酵・熟成させて作ったお酢です。通常のお酢は空気を送り込みながら攪拌して短期間（数時間から24時間程度）で発酵させますが、黒酢は「静置発酵法」という方法で、数ヶ月間かけてゆっくりと静かに発酵させます。長く発酵させることにより熟成が進み、色が黒褐色に着色します。疲労回復や血圧の安定化、血流改善、脂質代謝改善などが期待されています。

　なお、黒酢の発酵・熟成の際に「もろみ」と呼ばれる固形分ができますが、製品化の際には取り除くことがあります。しかし、栄養価の高いものですのでそのまま分離しないで製品化したものも多数出回っています。

　製品としては、そのままドリンクとして飲むものや濃縮してカプセル化したもの、あるいはつなぎと混ぜ合わせて粒上に成型したものなど様々なタイプがあります。

２．成分
　酢酸や乳酸などの有機酸、そしてアミノ酸を含んでいます。アミノ酸は、もろみを分離しないものの方が多く含まれています。

３．安全性
　高濃度の酢酸を含むものを大量に摂取すると中毒を起こすことがありますので、各商品に記載される目安量にしたがってお召し上がりください。

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Posted by ナカ　モトヤ at 14:27 | 滋養・強壮 | この記事のURL

2008年11月06日

ツバメの巣

ツバメの巣

１．ツバメの巣とは
　ツバメの巣とは、東南アジアの限られた地域に生息するアナツバメの巣であり、アナツバメの唾液腺からの分泌物で出来ています。燕窩（エンカ）とも呼ばれ、中国では古来より宮廷料理にも使われ、美容と健康によいとされる高級食材です。

２．成分
　たんぱく質と多糖類（注１）が結合したムチンという保水性のある粘性物質が主成分です。その他、シアル酸と呼ばれるアミノ糖（注２）も含まれています。このシアル酸には抗ウィルス作用が期待されています。

注1）多糖類：ブドウ糖などの最小単位の糖（＝単糖）が概ね10個以上つながったものの総称。
　　→詳しくは「オリゴ糖」の項をご参照ください。
注２）アミノ糖：通常の糖が炭素、水素、酸素からできているのに対し、窒素も含む特殊な糖。

３．安全性
　古くから食材として利用されていますので、安全な食品であると考えられます。しかし、全ての食品に共通して言えることですが、体質に合わない方が摂取した場合には、アレルギーを起こす可能性はありますので、アレルギー体質の方はご注意ください。

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Posted by ナカ　モトヤ at 16:44 | 美容 | この記事のURL

2008年11月05日

ローヤルゼリー

ローヤルゼリー

１．ローヤルゼリーとは　
　ローヤルゼリーとは、働き蜂が女王蜂のために分泌したビタミン・ミネラルなど40種類以上の栄養素をバランスよく含んだ特別食です。花蜜や花粉しか食べない通常の働き蜂に比べ、ローヤルゼリーを食べて育った女王蜂は、体重が働き蜂の４倍、寿命は50倍、さらに毎日1,500個もの卵を産み続けるという驚異的なパワーをもっています。
　ローヤルゼリーはハチミツとは全く別物で甘味はほとんどなく、刺激のある酸味をもった乳白色のペースト状物質です。
　栄養バランスがとてもよいので滋養・強壮や美容効果などが期待されていますが、特に更年期の女性に支持されている食品です。

２．成分
　ローヤルゼリーの成分は、水分60～70％、たんぱく質12～15％、糖質10～16％、脂質3～6％、その他のビタミン、ミネラルが数％となっています。
　ほとんどの植物性のたんぱく質はアミノ酸のバランスが悪く、単品では効率的にタンパク質合成に利用できないために組み合わせて摂取する必要がありますが、ローヤルゼリーのたんぱく質は、肉類のアミノ酸バランスに匹敵し、単品でも効率よく利用されるといわれています。
　また、ローヤルゼリーに含まれる脂質にはデセン酸という特殊な脂質が含まれています。これは、天然ではローヤルゼリーにしか含まれていない特殊な脂質で、ローヤルゼリーの品質評価の指標となっています。

３．安全性
　喘息などのアレルギーを持っている人がローヤルゼリーを食べると稀に呼吸困難などの重いアレルギーを起こすことがあるようです。アレルギーをお持ちの方は注意が必要です。

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Posted by ナカ　モトヤ at 15:43 | 滋養・強壮 | この記事のURL

2008年11月04日

コラーゲン

コラーゲン

１．コラーゲンとは
　コラーゲンとは、皮膚や血管、腱、骨、軟骨、内臓などからだを構成する組織に含まれるたんぱく質です。特に皮膚や関節に多く含まれるので、美容や関節によいといわれています。
　牛、豚、鶏などの他、最近では狂牛病やアレルギーの心配が比較的少ないフィッシュコラーゲンあるいはマリンコラーゲンと呼ばれる魚由来のものも出回るようになりました。

２．成分
　他のたんぱく質と同様アミノ酸からできています。他のたんぱく質と比べてグリシン、プロリン、ヒドロキシプロリンといったアミノ酸が多いのが特徴です。注意を要するのは、ヒドロキシプロリンは、食事から摂取したものがそのままコラーゲンになるのではなく、プロリンから変換されてできるものです。また、このときビタミンCの助けが必要だといわれています。したがって、コラーゲンを摂取する際には、ビタミンCも一緒に取るのがより効果的です。

３．安全性
　元々古くから食品として摂取されて来たものですから、安全性は高いといえます。しかし、たんぱく質の多い食品ですので、アレルギーの心配があります。アレルギーをお持ちの方は、原料の由来にはご注意ください。

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Posted by ナカ　モトヤ at 16:36 | 美容 | この記事のURL

2008年11月03日

ギャバ

ギャバ

１．ギャバとは

ギャバとは、ガンマ-アミノ酪酸（Gamma-AminoButiric Acid = GABA）というアミノ酸の一種であり、鎮静作用をもった神経伝達物質です。

　鎮静作用をもっていることから、リラックス効果や血圧を下げる効果などが期待されています。ギャバは脳の血管を通過することができないので、食べても鎮静効果は発揮されないという議論もされていますが、「血圧が高めの方に適した食品」として厚生労働省から特定保健用食品の許可を受けた食品が実際に販売されています。

　発芽玄米に多く含まれていることがよく知られていますが、豆類や未精製の穀物、乳製品、発酵食品などにも含まれています。

２．成分
　化学合成法や発酵法などで合成されている他、発芽玄米などのギャバを多く含む動植物から抽出することによっても製造されています。

３．安全性
　食品に広く含まれる成分なので安全性は高いものと思われます。

ギャバに興味のある方は、こちらをご覧ください。

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Posted by ナカ　モトヤ at 13:45 | 血圧 | この記事のURL

2008年11月02日

キャッツクロー

キャッツクロー

１．キャッツクローとは
　キャッツクローとは、南米ペルーの標高400～800mの高地に生える蔓性植物です。葉の付け根にネコの爪のようなトゲが生えていることからキャッツ（ネコの）クロー（爪）と呼ばれます。現地では、インカ時代から関節炎やリウマチの治療に使われて来た薬草です。

　世界保健機関（WHO）では、1994年5月のジュネーブ会議でキャッツクローを副作用のない抗炎症剤として公式に認定しています。

　リウマチの関節痛のみならず、気管支喘息・気管支炎、がん、ヘルペスなどに対しても効果が期待されています。

２．成分
　6種類のアルカロイド（イソテロポデイン、テロポデイン、イソミトラフィリン、ミトラフィリン、イソリンコフィリン、リンコフィリン）が含まれています。これらのアルカロイドには、免疫強化作用、抗リウマチ作用、血栓防止作用、コレステロール低下作用などがあることが知られています。
　なお、アルカロイドとは植物に含まれる成分の中で塩基性（アルカリ性）の物質の総称です。

３．安全性
　現地の一部種族では、避妊薬としても利用されているので妊娠を望む方や妊娠中の方は摂取を避けた方がよいでしょう。
　また、免疫を強化する作用があると言われているので、臓器移植後などで免疫抑制剤を使用されている方も控えた方がよいでしょう。

キャッツクローに興味をお持ちの方は、コチラをご覧ください。

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Posted by ナカ　モトヤ at 20:29 | がん・免疫 | この記事のURL

2008年11月01日

オリゴ糖

オリゴ糖

１．オリゴ糖とは
　オリゴ糖とは、糖類の最小単位であるブドウ糖や果糖などの単糖がいくつか（概ね10個以下、学説によって幅があります）結合した糖類の仲間達です。少糖類とよばれることもありますが、オリゴというのはギリシャ語で“少ない"という意味です。なお、単糖が10個以上結合したものは、多糖類と呼ばれます。

　オリゴ糖には、ショ糖（いわゆる砂糖＝ブドウ糖と果糖が結合したもの）や麦芽糖（マルトースともいう＝ブドウ糖が2個結合したもの）も分類上は含まれますが、それらの糖は、胃や小腸ですぐに消化されて元の単糖類に分解されて速やかに吸収されます。

　通常健康食品として用いられるのは、ラフィノース（ブドウ糖、果糖、ガラクトースが結合）、ラクトスクロース（乳果オリゴ糖＝乳糖とショ糖が結合）などの消化され難い（「難消化性」といいます）オリゴ糖です。難消化性のオリゴ糖は、胃や小腸では分解されず、大腸に届けられ、乳酸菌やビフィズス菌など善玉菌の餌となります。善玉菌が増えると便通がよくなるといわれていて、整腸や美容によいと考えられています。

　製法は、野菜類・果物類、穀類・イモ類などから抽出されたり、それらの原料を酵素で加工して作られます。

２．成分
　上記で説明したように、糖類の仲間です。原料によって様々な種類があります。

３．安全性
　難消化性ですので、取りすぎるとお腹がゆるくなることがあります。商品の目安量を守ってお召し上がりください。

オリゴ糖に興味のある方はこちらをご覧ください。

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Posted by ナカ　モトヤ at 21:22 | 美容 | この記事のURL

2008年10月30日

特定保健用食品

特定保健用食品とは

いわば、医薬品と食品の中間に位置するもので、厚生労働省による審査を経て、保健の用途を表示することが許可された食品です。通称、トクホと呼ばれています。有効性、安全性、安定性などの厳しい審査を受けて、健康の保持・増進に役立つことが証明されているものです。

これまで通常の食品（いわゆる「健康食品」を含む）というのは、医薬品ではありませんので薬事法上、○○（特定の病名）の方に向いているとか、ましてや○○に効くなどというように効果・効能を表示したり宣伝したりすることが許されていませんでした。しかし、特定保健用食品は、「血圧が高めの方に」とか、「血糖値の気になる方に」とか、「おなかの調子を整えたい方に」などのように緩やかに保健の用途を表示することができるようになりました。

特定保健用食品は、医薬品でいうところの「有効成分」にあたる「関与成分」と呼ばれる保健機能をもった物質が各製品にどのくらい含まれていて、どのようなメカニズムで有用性を発揮してるのか明らかにされていなければなりません。また、関与成分は、保存試験が課せられ、賞味期限内に安定して含まれていることが必須条件となっています。さらに、動物実験やヒトの試験で、表示しようとする保健機能を実際に持っていることや毒性がないことなどを徹底的に調べられます。

現在許可されている表示内容や関与成分には以下のようなものがあります。

お腹の調子を整える食品：　難消化性デキストリン、イソマルトオリゴ糖、ガラクトオリゴ糖など

コレステロールが高めの方に適する食品：　アルギン酸、キトサン、植物ステロールなど

血圧が高めの方に適する食品：　サーデンペプチド、ラクトトリペプチド、カゼインデカペプチドなど

血糖値が気になる方に適する食品：　難消化性デキストリン、グァバ葉ポリフェノールなど

ミネラルの吸収を助ける食品：　フラクトオリゴ糖、ヘム鉄、カゼインホスホペプチドなど

食後の血中の中性脂肪を抑える食品：　ジアシルグリセロール、グロビン蛋白分解物など

虫歯の原因になりにくい食品：　マルチトール、パラチノース、茶ポリフェノール、エリスリトールなど

歯の健康維持に役立つ食品：　キシリトール、還元パラチース、カゼインホスホペプチドなど

体脂肪がつきにくい食品：　ジアシルグリセロール、植物性ステロールなど

骨の健康が気になる方へ適する食品：　大豆イソフラボン、塩基性たんぱく質など

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Posted by ナカ　モトヤ at 16:55 | その他 | この記事のURL

2008年10月28日

自宅で健康診断

自宅で簡単に健康診断

病院に行かなくても自宅で簡単にできる健康診断の紹介です。

指先からの少量の採血で気になる健康状態が簡単にチェックできます。自宅で採血した後、血液を返送するだけですので、仕事で忙しい方も病院に行かずにいつでも検査ができます。

以下、キットの内容の一部を紹介します。

１．生活習慣病１２項目
今や死亡原因の６割以上を占める生活習慣病。予防には身体の正確な状態を把握する、定期的、かつ継続した血液検査が非常に有効です。定期的に健康診断を受けていない主婦や自営業者の方、学生、定年退職された方には特にお勧めです。
＜検査項目＞
血糖値、肝機能、コレステロール、腎機能、中性脂肪、痛風、栄養状態
⇒詳しい説明は、コチラ

２．HIV
この検査はエイズウィルス(ＨＩＶ)感染のスクリーニング検査です。ＨＩＶは早期に発見し、早期に治療を開始すれば、発病を食い止めることが可能になりつつあります。当キットは日本で初めて自己血液採取によるＨＩＶ検査を可能にした検査キットです。HIV抗体とは、HIVに感染した後につくられる抗体のことで、通常、感染後2～3ヶ月以上経過すると、陽性が確認できるようになるといわれています。ＵＮＡＩＤＳ（国連合同エイズ計画）の報告によると２００２年１年間で新たにＨＩＶに感染した人は５００万人でＨＩＶ感染者は４２００万人と推計されます。日本では２００３年３月３０日の累計でＡＩＤＳ患者が２，６２４人でＨＩＶ感染者が５，２８６人と報告されています。当キットの購入履歴や検査結果などの個人情報は厳重に保護され、プライバシーを最大限守ります。
　⇒別途、完全な匿名検査キットもあります。詳細は、コチラ

３．C型肝炎
Ｃ型肝炎の抗体（HCV抗体）を測定するスクリーニング検査です。慢性肝炎の70％～80％はＣ型肝炎から移行したものであり、患者数は150万人に上るといわれています。慢性化による肝硬変や肝臓ガンを引き起こす怖い病気ですので早期発見・早期治療が何よりも大事です。
　⇒詳しい説明は、コチラ

この他にも、前立腺ガン、男性用ガン総合、女性用ガン総合、等々まだまだ多数の検査キットがあります。
詳しくは、以下のサイトをご覧ください。
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Posted by ナカ　モトヤ at 11:27 | その他 | この記事のURL