淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.１６０ 平成３０年２月号
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三寒四温の候、相変わらず寒い日が続いております。
温かい燗酒をゆっくり飲んで からだの芯から温まりましょう。
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お知らせ
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毎年恒例の春の 酒蔵開放は 平成３０年４月７日（土）の予定です。
見学の受付は ３月号のメールマガジンでご案内いたします。
昨年の様子 → https://fanblogs.jp/awajisima/archive/153/0
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燗酒がお好きな方へ
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お燗にして風味が上がるお酒を「燗上がり」する酒といいます。
味わいのしっかりとした山廃仕込みがおすすめ。
濃厚なタイプのお酒は上燗や熱燗でも風味が損なわれません。
山廃仕込のお酒はお燗をすることにより
キレが良くふくらみのある旨みがあらわれてきます。
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◆ 山廃仕込 特別純米 「風乃都美人」
山廃の香が立ち濃醇で味に幅があり 後味のキレが良いと 鑑評会において
最優秀の評をいただきました。 兵庫県産の山田錦を使った純米酒です。
（兵庫県産 山田錦 アルコール分 15.5％ 日本酒度 ＋３）
ぬる燗４０℃がおすすめ http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4613390
◆ 山廃仕込 純米酒 「雲乃都美人」
ふくよかな香と奥行き、力のある濃醇で豊かな滋味
複雑に入り組んだ深みのある香味と旨みが伸びやかに広がる純米酒。
ANA国際線ビジネスクラスの機内食のお酒として２回搭載されました。
（兵庫県産 五百万石 アルコール分15.5 日本酒度 ＋４）
ぬる燗も熱燗も旨い http://miyako.shop-pro.jp/?pid=90436593
◆ 山廃仕込 超上撰 http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4571062
◆ 山廃仕込 渦酒 http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4571071
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しぼりたて「薄にごり」 好評発売中
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しぼりたてのお酒を新鮮な状態で瓶詰しました。
薄っすらと白く滓を含んだ しぼりたて「薄にごり」の登場です。
昔ながらの 天秤棒に吊るした石の錘でお酒を搾りました。
薄にごり 1800ml → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=11337471
薄にごり 720ml → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=11337499
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試飲販売会のご案内
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平成30年 2月21日から2月27日まで 高島屋日本橋店
お近くにお越しの節はお立ち寄りくださいませ。
※ 担当者不在の時もございます。
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淡路島の うまいもん
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淡路島では鳴門海峡の激流が生み出す漁場で通常は２年で出荷される
とらふぐを３年もの歳月をかけて育てています。
「淡路島３年とらふぐ」をメイン食材に、島内産のレタス、地酒、淡路米などを
使った淡路島の 新しい美味しさ満載の 「美福鍋」が始まります。
美福鍋を楽しむなら →
http://www.m-awaji.jp/awaji-shokuumi/mifukunabe/rest/
お問合せは 淡路島観光協会 南あわじ観光案内所 0799-52-2336
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淡路島観光情報
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◎ 灘黒岩水仙郷
日本水仙三大自生地のひとつとして知られる 黒岩水仙郷は
約７ヘクタールにわたって約５００万本の野生の水仙が咲き誇ります。
開園時間 午前9時～午後5時
お問合せは 灘黒岩水仙郷(0799-56-0720)
◎ 淡路夢舞台ラン展2018
2018年のラン展のテーマは明治維新・文明開化150年を記念し
「公爵の華麗なる蘭のある暮らし」を表現しています。
平成３０年３月４日まで開催
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酒蔵祭りの開催予定日は 平成30年4月7日ですが
変更になる場合がございますので受付開始は３月号でお知らせいたします。
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アンケートプレゼント
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◆ ２０１８年２月号のアンケート
お酒を飲むことで
① 癒し ② 疲労回復 ③ ストレス発散 ④ 現実逃避 ⑤ その他
応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/
山廃純米 「雲乃都美人」720ml が抽選で３名様に当たります。
当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。
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◆ ２０１８年１月号のアンケート結果
しぼりたて生原酒は
① 好き 201② 苦手 17③ 生酒は飲まない 3④ 飲んだことがない 45
１月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2018.html
２６６名様に ご応募いただきました。 ありがとうございました。
ご当選の３名様に しぼりたて 「薄にごり」720ml を発送いたします。
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◎ 南あわじ市ふるさと納税 → http://furu-po.com/minamiawaji/
◎ めいぶつチョイス → http://bit.ly/2z3lDbk
「めいぶつチョイス」とは、https://www.meibutsu-choice.jp/site/about_us
全国の名産と出会え、お買い物ができる新スタイル通販サイトです。
各種クレジットカードのポイントや航空会社のマイルなどを
自治体ポイントに換えることで、買い物を楽しむことができます。
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酒蔵見学のお申し込みは
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ご予約無しで お越しいただきましても担当者不在の場合は
ご案内をすることができません。 酒蔵見学は事前予約が必要です。
醸造期間中は蔵内に入ることができないときがございます。
見学のお申し込みは → http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P78898159
ご希望に添えない場合もございますご容赦ください。
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