ベビ待ち主婦の妊活健康レシピ

こんにちは。


今日は、宅配野菜サービスのOisix（オイシックス）で届いた小松菜を使っての小松菜の煮びたしレシピを紹介したいと思います。

使った食材は、こちら↓↓

• 小松菜

• 小松菜(福岡県産 西岡さん他)1袋（200g）→281円（税込）

農薬→減　化学肥料→減


九州北部に位置する筑紫野平野の肥沃な黒ボク土で育った、安全で安心なおいしい野菜だそうです。

「小松菜本来の香りを残しながら、えぐみ・苦味がない、すっきりした味わいの小松菜で、季節に合わせて、さっぱりとおひたしや、炒め物、また、小松菜のクリーム煮や油あげとの煮物など、年中お楽しみください」とのこと。

• 油揚げ

• ふっくらジューシー油揚（2枚）2枚（約50g）→151円（税込）

国産丸大豆を100％使用した油揚げで、非遺伝子組換えの圧搾一番絞りの菜種油で揚げたそうです。原料の豆腐には海水にがりを使用し、消泡剤などの添加物は使用していないそうです。


今回は、そんな油揚げとの煮物をしてみました。


小松菜の煮びたしレシピはこちら↓↓

【材料】2人分 ・小松菜：半分（100g） ・油揚げ：1枚 ・水：200cc ・醤油、みりん、酒：大さじ1 ・白だし：小さじ1/2

1. 小松菜は5cm幅くらいに切り、油揚げは1cm幅くらいに切ります。
2. フライパンに水と調味料を入れひと煮立ちさせます。
3. 2のフライパンに1の小松菜と油揚げを入れ、煮汁が少なくなるまで中火で約15分程煮ます。

小松菜には牛乳に匹敵するほどのカルシウムが豊富に含まれています。
牛乳が苦手という方は、小松菜を食べるとカルシウムがとれます。

また、鉄も含まれているので貧血予防や改善に効果があります。

そして！！
小松菜は油揚げとの食べ合わせがGood！！なんです。

油揚げの大豆たんぱくは脂質代謝を改善し、小松菜の食物繊維は食べ過ぎを防ぎます。
肥満の解消、メタボ予防に役立ちます。

是非、栄養価の高い野菜で作ってみてください。


宅配野菜サービスのOisix（オイシックス）の野菜は、有機栽培の野菜を中心に安全で安心な食材が揃っています。

私はおためしセットから始めてみました。

本当に野菜が美味しいです。


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