ベビ待ち主婦の妊活健康レシピ

こんにちは。


現在不妊治療中の30代主婦です。

結婚してからすぐ子作りを開始しましたが、なかなか出来ず・・・。
４年経ってもいまだに出来ません。

２年ほど前から本格的に不妊治療をしていますが、それでも授からず・・・。
辛くて辛くて、大泣きした日もありましたが・・・２年経とうとして、やっと！冷静に不妊治療と向き合えるようになりました。

大金使って失敗しても、大泣きすることなく・・・仕方ないよね。次頑張ろう！とゆう感じで、たんたんと不妊治療しています。
授かるときは授かるんだ！と、信じています。


不妊治療を優先したいため、外での仕事は全くやっていません！！
完全専業主婦です。
主人の働いたお金だけで、生活＆不妊治療をしているので・・・貯金はなく生活費もカツカツですが、不自由なく過ごして生きていられるので、ありがたいなぁ〜と思っています。

子供がいない専業主婦って、意外と暇なんですよねぇ〜。
数年前に一軒家を購入し、掃除や庭の手入れやら・・・アパート時代に比べると家事が大変になりましたが・・・外で働かず、ずっと家にいるので家事をしっかりやっても暇な時間があるんですよ！！

暇過ぎて在宅ワークを始めましたが、それでも暇でパン作りも始めました（笑）。

昨日、ピザ作ったので、今日はピザ生地の作り方を紹介したいと思います。

材料【約２８ｃｍのもの２枚】 ・薄力粉：２１０ｇ ・強力粉：９０ｇ ・ドライイースト：６ｇ ・塩：５ｇ ・砂糖：６ｇ ・こしょう：少々 ・オリーブオイル：大さじ１ ・水：１８０ｃｃ

�@ 材料を量って用意しておきます。



�A �@の材料をボウルに入れ混ぜます。（イーストと塩は離して入れること）


※こねる機能がついているフードプロセッサーがある方はそちらへ・・・。

�B �Aのボウルに水を入れこねます。さらにオリーブオイルも入れ、ひとかたまりにまるまでよくこねます。

�C 台に出し、こすりつけるような感じでこねます。

�D 手にくっつかなくなって生地が少しなめらかになってきたら、次はたたきつけるような感じでさらにこねます。

�E 生地を丸めて薄く油をぬったボウルに入れラップをし一次発酵します。４０度で３０〜４０分ほど

※約２倍の大きさまで膨らめばOKです！

�F 生地を台に出し軽く押さえてガス抜きをした後、２分割してベンチタイム。１５〜２０分ほど


�G １つずつ成形します。めん棒を使って直径約２８ｃｍくらいの円になるよう伸ばす。

�H フォークを使って穴をあけます。



�I お好みのソース・具材をのせて、オーブンで焼きます。ピザモード or ２５０℃で１０分〜１１分

----------------- 保存する場合 -----------------

�I オーブン１８０℃で７，８分白焼きします。
白焼きしたものを冷凍保存すれば、かなり保存出来ます！！


ピザ生地は、初心者でも失敗しにくいパン作りだと思います。
本格的なパンになるとふっくら膨らむことが必須条件になりますが・・・ピザ生地であれば別にふっくら膨らまなくてもいいので、失敗しにくいと思います。

是非、試してみてください♡