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NO MORE MEAT 企業と政府は、天然動物の肉を使用しない未来を設計しています。(ニュース)[G翻訳]

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ナチュラルニュース
2023年5月12日金曜日 投稿者: Lance D Johnson

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企業と政府は、バイオテクノロジーの進歩を活用するために協力しており、強力な特殊利益が食糧供給を制御し、人間の遺伝学を実験し、細胞レベルで人口を操作できるようになっている。これらのバイオテクノロジーの進歩は、過去 20 年間に食品供給全体で一般的になった種子の遺伝子組み換えを超えています。

現在、企業と政府は、天然動物の肉を含まない未来に向けて取り組んでいます。現在、牛肉、鶏肉、豚肉業界で複数の mRNA 実験が進行中です。さらに、税制、炭素税、強制表示、農業補助金、貿易法を通じて食肉の入手を厳しく制限する世界的な計画もあります。肉の消費は「気候変動」と地球破壊の主な原因であるとして非難されている。肉食の完全禁止を求める声もある。

◆肉を汚染し、禁止し、入手しにくくするという世界的な課題がある

ガーディアン紙は2019年9月に次のように報じた。「マイケル・マンスフィールド法廷弁護士は、エコサイド（地球を破壊する行為）に対する新しい法律を制定すべきであり、その法律の下では肉が標的となる可能性があると示唆した。」「肉食が地球に与えているダメージを考えると、いつかそれが違法になると考えるのはばかばかしいことではないと思います」と彼は語った。

2018年にオックスフォード大学が発表した研究では、肉と乳製品の生産が農業部門から排出される温室効果ガスの60パーセントの原因となっており、したがって地球を破壊していると主張している。この報告書は、利用可能な農地の最大83パーセントを消費し、人間の食生活にほとんど利益を与えていないとして牛の牧場を非難した。

しかし、肉は重要な栄養源であり、進化の過程で人類の栄養源となってきました。フロリダ大学グローバル・フード・システム研究所所長のアデボラ・アデソガン博士は、人間の食事における動物由来の食品の重要性について書いています。

「食事から動物性食品を排除するという食事勧告は、その重要性を無視している」とアデソガン博士は書いている。「動物由来の食品は、成長と認知発達に不可欠ないくつかの生体利用可能な微量栄養素と高品質の多量栄養素を同時に供給するという点で、植物由来の食品よりも優れています。」同氏は、歴史を通じて人類の進化的な食事パターンにおける肉の重要性を説明する研究を指摘した。「研究者らは、肉は高品質のタンパク質と栄養素の供給源であり、肉を含まない食事では必ずしも容易に摂取できるわけではなく、世界の人口においては最適以下であるか欠乏していることが多いと説明しています」と同氏は述べた。

◆植物ベースの「肉」やその他の合成食品は、消化と代謝に適した十分な栄養を提供しません

現在、多くの偽食品プロジェクトや合成肉への投資が進行中です。インポッシブル・バーガーには、遺伝子組み換え（GM）酵母由来の大豆レグヘモグロビン（略してSLH）と呼ばれるタンパク質が含まれています。研究によると、このタンパク質はうまく代謝されず、 体重増加、炎症、腎臓病、貧血を引き起こすことがわかっています。。さらに、植物ベースの肉には体に必要な必須アミノ酸が含まれておらず、鉄や亜鉛などのミネラルの体への吸収を妨げる反栄養素が含まれている可能性があります。天然の動物の肉は、個々の栄養素の合計以上のものであり、人間の消化と代謝に組み込まれるように設計されています。肉を含まない食事を摂っている人は、ビタミンB群（特にビタミンB12）、レチノール、長鎖オメガ3脂肪酸、鉄、亜鉛、タウリン、クレアチン、カルノシンなど、体に必要なものを摂取して代謝するのに苦労しています。

研究室で培養された培養肉の栄養上の利点を裏付ける研究はありません。研究者らは「人間の食事における肉の役割：進化的側面と栄養価」という研究で、環境上の理由から肉摂取を排除しようとする世界的な計画に反対の声を上げている。

「食品マトリックスとしての肉は、個々の栄養素の合計以上のものです。さらに、食事マトリックスの中で、特に主食の穀物に大きく依存している地域では、栄養状態を改善するための食品ベースの食事介入の要となる食品として機能する可能性がある」と研究者らは書いている。「環境上の理由やその他の理由で世界の肉摂取量を臨界値を超えて減らそうとする取り組みは、栄養不足の削減に向けた進歩と、それが身体的および認知的結果の両方に及ぼす影響を妨げ、それによって経済発展を抑制する可能性があります。」

今日の食肉供給に関する本当の問題は、工場飼育と抗生物質の過剰使用に帰着します。環境再生型農業を実践する場合パーマカルチャーとパーマカルチャーが工場農業よりも奨励されれば、環境上の利点と人間の健康上の利点の両方が得られるでしょう。土壌は再生し、多様な植物が繁栄し、動物たちは健康的な生活を送ることができ、増加する人口に栄養豊富な肉の供給源を提供するでしょう。環境や動物の健康を保護し、人間の栄養と病気の予防を促進する方法はありますが、これらの解決策は大規模には検討されていません。その代わりに、肉そのものが中傷され、mRNA実験で汚染され、制限されている。企業や政府は地球を救うふりをしながら、生命そのものを再設計し、より多くの利益を得て食料供給を管理しようとするため、地球の天然資源を略奪し続けるでしょう。

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