元ツアーガイドのコタロウガイド

「松前」の名前のとおり、松前藩（現在の松前郡松前町周辺）の郷土料理が発祥。

元来は数の子が豊富にとれて余っていたのでそれにスルメと昆布をあわせ、塩で漬け込んだ物でしたが、 後に数の子がとれる数が減り、希少品となったため、スルメ、昆布を主体にした物が主流となりました。
味付けも、味覚の好みの変化もあって醤油や醤油を主体に配合した調味液に変わっていきました。

最近では高級珍味のように言われますが、北海道のご飯のお共の代表、もちろん酒の肴にも抜群です。

熱燗が恋しい・・・・

K−POPの少女時代美脚グループとして日本デビューし大人気。

もともと韓国の国家プロジェクトの一環として、アジアやアメリカへの輸出が目的らしいのですが、しかし本当かどうかは別として凄い人気のようです。

音楽もいいけど、韓国の食もいいですね特にこれからはケジャンがウマい

ケジャンとは、ワタリガニを醤油、唐辛子ベースの辛いヤンニョンで漬けこんだ海鮮キムチです。
カニはボイルせず生の状態で辛口のヤンニョムで漬けてあり、カニの甘みと辛口のタレが絶妙にマッチングされた韓国古来の海鮮珍味です。

韓国語で“ケ”は蟹で、“ジャン”は醤ですので蟹のキムチとなります。

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北海道のかじうち商店は、前に紹介した七味海鮮丼は有名です。
「丼シーリーズ」第３弾としてシャキシャキ数の子と トロサーモン丼が販売されました。

とろけるサーモンとシャキシャキの数の子、具材のバランスと丼のタレがバツングン

お値段５００円はうれしさ抜群！！酒の肴としてもいけますよ！！

テレビで紹介されて以来人気抜群のお取り寄せ

いくら、北寄貝、ホタテ、甘エビ、キクラゲ、とびっこ、めかぶの７種類の食材がカップ詰めされていて解凍後ご飯に乗せるだけの手軽さ！！

アイディア抜群お値段も１個５００円とリーズナブル

北海道気分抜群です。

北海道の秋は短く、もうすぐ冬になります。

少し寒いと感じだしたときは、炉端焼きが恋しくなります。

この時期はさんま、イカ焼きなど本当にウマい

そして350gの巨大なホッケは食べごたえ抜群、炭焼きで適度に脂が落ちて最高です。

350gのホッケは本土の居酒屋さんでは無いだろうね！！

道東の厚岸町は国内で唯一、1年中出荷できる“カキ”の産地です。

厚岸のカキは身はふっくらと育ち、甘味が濃厚なのが特徴

生でも焼いても、フライもうまい。

殻付きだからそのまま、ホットプレートで蒸し焼きもいけますね！！

朝晩の冷え込みがきつくなってきました。

いよいよ秋到来でしょうか

秋と言えば、松茸を思い出しますが国産は高くて手が出ません！！

輸入松茸は、韓国、中国、カナダ・・・・など本当に色々な国から来ていると関心していたらトルコ産もありました。

つぼみ具合もいい感じ、肉厚とのことです。送料無料の3,800円なら試してみるのもいいかも！！

予約受付中です

地元熊本で消費され、滅多に見ることのできないトロ馬刺

本場の人々はウマいものを食べているんですね。

マグロや牛よりもヘルシーで、脂も低温で解けるので体に優しいトロです。

小正醸造の１００％芋仕込み焼酎！限定品と一緒にいかがでしょうか！！

長崎の五島列島から酒の肴には最高の一品を紹介します。

ポン酢やマヨネーズで食べてもいいし。お味噌汁に入れてもウマい。

薄く切ってご飯に乗せれば、高級ネコご飯？？？の出来上がり。

スモークの香りが赤ワインにもあいますね！！

クチコミランキング（じゃらん.net）に選ばれる長野県昼神温泉　ホテルはなやさん

昼神温泉といえば、中日ドラゴンズの落合監督がオフを過ごしたことで全国的に有名になりました。

お肌つるつるになる温泉と素朴な山里が堪能できます。お料理も地の物を生かした創作懐石です。

平日限定ですが、通常18,480円 → 15,920円のお得に温泉をご満喫できるプランもあります。