こるまの日々是好日シーズン２

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子供の頃はあまり好きじゃなかったサツマイモ
いつからか大好きに♪おばちゃんになった証拠かも。
１５０Wの低温でレンチンして食べることが多いけど
今回は塩とバターでひと手間かけて〜



ひと手間かけたかいはありました。
甘じょっぱくて美味しい〜



レシピはこちらを参考にさせて頂きました→☆

野菜の中でも芋類は糖質がい多いからダイエットには向かないのかも・・・
でも私の場合はお芋の甘さとボリュームに大満足♪
腹持ちが良いから結果的に食べ過ぎ防止になってる気がします。
簡単に作れるので甘じょっぱいのが好きな方は是非お試しくださ〜い。

余っていた半端な毛糸でバックを編みました。
糸によって太さが違うので２重にしたり３重にしたり〜
私の好きなブルー系でなかなか良い色合♪
お花もつけてみました。



今度は赤系の余り糸で
糸がすごく細いので５本取りで編んでま〜す。



ピンク色の可愛すぎるバックが完成。



２つ並べるとこんな感じでサイズ違いです。



１０号針で編んだのでしっかりしたバックが編めました。
余り糸で編んだ割には良いのが編めたかな〜
ピンクの可愛すぎるバックは７９歳の母に
おばちゃんが持つには可愛すぎてもおばあちゃんならOKでしょう。

大好きなティラミスたっぷり食べたくて
初めて作ってみました♪
スポンジ部分はヤマザキのチョコゴールドを使用。
食パンだけどスィーツのようにチョコ感たっぷりで
すごく美味しいのでお気に入り！



問題はマスカルポーネチーズが高いこと
レシピ検索をすると水切りヨーグルトで作っている方も多かったので
私も水切りヨーグルトとクリームチーズで代用してみました。



見た目は立派にティラミス



食べてもあっさりめのティラミスです。
美味し〜い
水切りヨーグルトと少量のクリームチーズで作れるから
経済的でお勧めですよ。
ボトムの食パンもケーキっぽくてGood！

フクロウのクッション完成です♪
余り糸で編んだけど結構可愛く出来ました。



色違いで３つ編んでみました。



大きければクッションだけど小さいとあみぐるみっぽいかな
今回も画像だけで編み図が無かったので適当編み〜
円の部分に色をいっぱい使うので余り糸消費にGoodでした。

寒くなるとチョコ系の物が欲しくなります。
久々にチョコマフィンを焼きました♪
いつもは６個くらい焼くけど今回は３個だけ



卵が無かったので卵なしのレシピで初めて焼いてみたけど
結構美味しかったので今後は卵なしでも良いかも。



中にはレーズンをたっぷり入れました。



冷凍していたホイップクリームを入れたので
意外にしっとり焼けました。
少な目に焼いたけどすぐなくなったので
もっと焼けばよかったな〜
でも物足らないくらいが美味しいのかもね。