主婦こるまの〜日々是好日〜

仕事を辞めてからは節約も兼ねて
いろいろな料理に挑戦しています。

働いている時はめんどくさかったので
会社帰りによくお惣菜を買っていました。
作った方が安くて美味しいと分かっていても
時間の方が大切だったので・・・
休日くらいしか料理をしていなかったように思います。

今は何でもネットで調べられるので本当に便利です。
私の料理の先生はクックッパットです。
同じ料理でもいろいろなレシピがあり
自分に合うレシピを見つけることができるのはすばらしい




　　レタスとツナのサラダ
　　ミネストローネ
　　とりむね肉のチーズピカタ





とりむね肉は塩麹と卵でしっとり柔らかくなって美味しいです。
付け合わせはピーマンの塩こんぶ合えです。
千切りピーマンで作るとお弁当のおかずに美味しいですよ。
レンジでチンするだけで簡単です。




ミネストローネはダンナの大好物ですが
あまり作ったことがありません。
今回で3回目くらいです・・・
簡単にすぐできるのでこれからは
頻繁に作ってあげようかとなと思います。


夫婦二人ともトマトジュースは飲めませんが
トマトやミネストローネは大好きです。
トマトジュースには私たち二人の嫌いな
何かが入っているのでしょう・・・たぶん・・・

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