主婦こるまの〜日々是好日〜

大好きなカレーは月1回ペースで作ります。
じゃがいもゴロゴロのカレーも好きですが
一番好きなのはなすとひき肉のカレーです。

ダンナはなすびが嫌いだったのですが
そのことを知らない私はなすのカレーを作っていました。

なすびは煮込むと形がくずれて分からなくなるので
ダンナもなすびが入っているとは知らずに食べていたようです。
今ではすっかりなすび好きになりました。




私のカレーにはゆでタマゴをトッピング。



ダンナのカレーにはトンカツとゆでタマゴをトッピング。
働いている人と働いてない人で
格差のあるカレーです・・・

カレーやシチューにはいつもシメジを入れます。
煮込んでも小さくならず存在感があります。
シコシコした食感も大好きです。

カレーは2日食べて3日目にカレーうどんになります。
続けて食べても飽きないカレーは節約料理の王様です。

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