主婦こるまの〜日々是好日〜

カレーはいつ食べても美味しいけど
暑い夏に食べるカレーは特に美味しく感じます。

食欲がない時でも不思議と食べられるのがカレーです。

昨日の晩ごはん
　　　□野菜のっけカレー
　　　□レタスとツナのサラダ



いつものナスとひき肉のカレーです。
ナス・玉ねぎ・人参・しめじ・ひき肉入り。



ソテーしたかぼちゃ・ししとう・ミニトマトを
カレーの上に乗せました。



冷蔵庫にあるものでトッピングしましたが
彩りがきれいだと食欲もアップしますね。

カレーのルーは必ず違うメーカーのものを2種類使用します。
同じメーカーの商品は味の傾向が似ているので
違うメーカーの方が美味しくなる気がします。

隠し味にはチョコとコーヒーを少し入れています。
コクがでるらしい・・・

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