主婦こるまの〜日々是好日〜

長いもと山いもの違いがよく分からない・・・

見た目はほぼ一緒ですよね。
長いもの方が粘りが少ないのでしょうか？

スーパーで山いもと思って手に取ると
大体長いもと書いてあります。

そんな長いもを使った晩ごはんです。

昨日の晩ごはん
　　　□長いもの肉巻きフライ
　　　□長いものちくわフライ
　　　□ポテトサラダ
　　　□キャベツのみそ汁



豚肉で巻いた長いもをフライにしました。



長いもが余ったので
ちくわにも入れて揚げてみました。



串カツ屋さんの創作フライのようで
すご〜く美味しかったです。
フライにすると長いもがサクサクしてうまし

おまけのちくわフライもGoodです。

子供の頃の山芋は
手がすごーくかゆくなった記憶があります。

今の長いもはかゆくならないので
やはり山芋とは違うのでしょうか・・・





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