主婦こるまの〜日々是好日〜

胸肉は安いので良く買います。
高タンパクで低カロリーだし。

いつもチキン南蛮を作ろうと思うのですが
揚げるのが面倒で違う献立になっていまいます・・・

昨日の晩ごはん
　　　□胸肉の甘酢照り焼き
　　　□ブロッコリーのオイマヨ
　　　□お味噌汁



時々拝見しているブロガーさんのお料理が
美味しそうだったので参考にさせて頂きました。



冷凍庫にあったピーマンと南瓜も一緒に入れました。



甘酸っぱい照り焼き味が美味しいです。
簡単にできるのでまた作ろうと思います。

とりの胸肉は塩麹に漬けて
柔らかくすることが多かったのですが
最近はお水に浸けています。

お水だけで柔らかくなります。
不思議ですがこの方が経済的ですよね。





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