主婦こるまの〜日々是好日〜

仕事を辞めてから増えたレパートリが
鶏肉を使った料理です。

鶏肉はいつでも安いので
節約料理にはありがたいお肉です。

プライパンだけで簡単にできる簡単鶏料理。

昨日の晩ごはん
□鶏肉と野菜のヘルシー蒸し
□マカロニサラダ
□みそ汁



鶏胸肉はそぎ切りにしてお水に浸けしばらく置きます。（柔らかくなります）
水気を切ったら生姜と塩麹・お醤油で軽く下味をつけます。



フライパンに玉ねぎ・もやしの順に入れ敷き詰めます。（油は使いません）
一番上に胸肉を置きお酒をふりかけ蓋をして蒸し焼きに。



お皿に盛ったら水菜を上にのせ
胡麻ダレをかければ出来上がり。

野菜がシャキシャキ食べれて美味しいです。
しかもヘルシーなのがうれしいです。

あっさり味なのでダンナはいつもの
チーズピカタの方が好きみたいです・・・

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