主婦こるまの〜日々是好日〜

ダンナの好きな豆腐・・・・私の嫌いな豆腐・・・
こんなに安くなければ料理しないかも・・・
業務スーパーで一丁28円の激安なり。

安くて栄養もあり健康にも良い豆腐は
避けて通れない優秀な食材です。

昨日の晩ごはん旦那用
　　□豆腐とひき肉のとろとろ炒め
　　□スナップエンドウとツナのサラダ
　　□ぎょうざ
　　□キャベツのみそ汁



雑誌に載っていたレシピで作りました。



しょうがと砂糖でひき肉に下味をつけ
胡麻油でしょうが・ネギ・ひき肉を炒め
火が通ったら豆腐をちぎって入れます。



豆腐に焼き色が付いたら
しょうゆと水溶き片栗粉を入れ
とろみが付いたら出来上がり。

豆腐の味見は出来ないのでひき肉でしました・・・
豆腐は私には不味いので味見をしても分かりません。

ダンナは美味しそうに食べていたので成功したようです。
簡単なのでレパートリーに入れることにします。




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