主婦こるまの〜日々是好日〜

78円でりんごを見つけたので買いました。
蜜の入ったりんごならそのまま食べても美味しいのですが
安かったのでそんなに甘くないはず・・・



本に載っていたレシピで煮リンゴを作りました。
レンジで簡単にできるのが魅力的です。

りんごを皮つきのまま4等分にカットして芯を取ります。
耐熱容器に入れ砂糖15ｇとレモン汁小さじ1を振りかけて
ラップをしレンジで5分チンします。



冷めたら冷蔵庫へ入れ1日置いて皮をむくと
実に赤い色がうつり綺麗なピンク色になります。
本では冷凍庫で冷凍して煮りんごを
シャーベットにしていました。



私はシャーベットにはせず冷やしただけで
アイスクリームと一緒にいただきました。

皮を剥くのが手間でしたが
簡単にできて見た目もきれいなデザートです。
アイスクリームともよく合い美味しいです。

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