主婦こるまの〜日々是好日〜

自分で作るチヂミが美味しいです。
フライパンで簡単に作れるのもうれしい。

料理にじゃがいもを使うときは
皮つきのまま少しだけ残して冷蔵庫に保存しておきます。
一週間くらいは持ちますよ。

チヂミが食べたくなったら小麦粉にじゃがいもを
すり下ろして入れればモチモチの生地ができます。

残り物の野菜でできるのでお昼ごはんにピッタリです。



今日はニラ・人参・ベーコン・ボイルあさりのチヂミです。



ベーキングパウダーも入れたので
ふくらんでボリュームアップしました。

以前は冷凍食品のチヂミを買っていましたが
自分で作った方が美味しくて経済的です。

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