主婦こるまの〜日々是好日〜

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寒い日が続いています。
数日前には何年かぶりに雪が積もりました。

大阪市内では年に数回しか雪が降りません。
雪が積もるのは本当に珍しいことです。
部屋の窓から眺める雪景色はステキですが、
仕事に行く人達は慣れない雪で大変です。

まだまだ高い葉物野菜ですが、白菜の見切り品をゲットできたので
前から気になっていた豚バラ白菜鍋を作りました。



久々にポン酢でお鍋を食べました。



お鍋のシメはうどんです。



白菜と豚バラ最高
白菜とお肉だけでは寂しいので
薄あげと餃子も入れました。

子どもの頃はポン酢が嫌いでしたが
今はすごーく美味しく感じます。
これも年のせいでしょうか・・・

寒いのはイヤですがお鍋は寒い方が美味しいですね。


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最後の晩餐に何を食べますか？と聞かれたら
「う〜ん・・・お好み焼き」と答えてしまうかも・・・

とにかく大阪人はたこ焼きや、お好み焼きが大好きです。
家の近くにも美味しいお好み焼き屋さんが何件もあります。
それぞれの店に個性があります。（味や大将）
その時の気分で行くお店を決めています。

しかし、大好きなお好み焼きもお店で食べると高いので
最近は家で作ることが多くなりました。

週末のお昼ごはんはお好み焼きです。



我が家の定番はモダン焼きです。
生地の上にお湯で解した麺をのせ、ブタ肉・かつお節をのせます。



かつお節がカリカリに焼けて美味しくなります。
丸く焼きたいのですが、大きすぎていつもこんな形になってしまいます。



キャベツが多めの生地なので大きくても
ペロッと食べれます。

以前は便利なお好み焼きの粉を使用していましたが
今は小麦粉に山芋＋BP＋出しの素＋塩などを入れて作っています。
山芋の残りは別の料理に使えるので、小麦粉を使う方が経済的です。

寒い部屋もホットプレートを使うと
暖かくなるので暖房費の節約にもなります。


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今まで病気とは無縁だった私ですが
46歳の時に突然病気になり入院することになりました。

病名はベル麻痺（顔面マヒ）で顔の右半分が突然麻痺してしまいました。
原因はストレスや疲労だそうです。
10日間入院した後は自宅療養で約3ヶ月会社を休職しました。

その時にはこのまま会社を辞めようかと真剣に悩みました。
でもここで辞めてしまったら、自分に負けるような気がしてイヤだったので
もう少し頑張ってみようと思い仕事に復帰しました。

復帰後は仕事の少ない部署に移動させてもらい
1年間は残業をすることもなく定時退社していました。
入院前と比べると3分1くらいしか働いていなかったと思います。
給料も年間100万円ほど減っていました。

給料が多少減ってもこのペースなら定年まで続けられるかも・・・
と思っていたのですが、病気の回復とともに仕事の量も増えていきました。


名前だけの役職者でしたが（なんちゃって管理職です）
一応責任があるので、日程業務だけ終わらせて帰るわけにもいかず
また残業の毎日になってしまいました。

上司からは現場の仕事から一歩退いて
管理職の仕事をもっとして欲しいと言われていましたが
人手不足なのでそういうわけにもいきません。

不景気なので派遣さんやパートさんが辞めても
すぐに交代人員はいれてもらえません。
業務量に関わらず慢性的な人手不足です。

ホットフラッシュという更年期の症状もあり
暑くて夜中に何度も目を覚ましてしまいます。
毎日寝不足でフラフラしながら会社に行っていました。

こんなペースで仕事を続けていたら、
たま病気になってしまうのでは・・・そう思うと怖くなりました。
仕事を辞めるとダンナより高い給料をもらっていたので
世帯収入が半分以下になってしまいます。

お金をとるか健康をとるか・・・少し迷いましたが
自分の体が一番大切なので会社を辞めることに決めました。

病気になった時に初めて健康であることの有難みを知りました。
健康で普通に生活できることがどんなに幸せか気付かされました。

会社を辞めたことは後悔していません。
収入が激減したので節約の毎日ですが、
無理をせず自分のペースで生活できる今がとても幸せです。
これからは長生きして年金をガッポリもらうつもりです。

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去年バルで行ったことのあるラーメン屋さんに
ダンナと二人で行くことになり、口コミを調べました。

バルの時のメニューは餃子・チャーシュー・角煮などで
ラーメンではなかったのですが、美味しかったので
ラーメンも期待できそうでした。

ところが口コミには辛口のコメントが多く不安になりました。
もっと美味しい店が近くにあると口コミに書いてあったので
そちらのお店を調べてみることにしました。

わざわざ電車に乗って食べに行くので、不味かったら洒落になりません。
迷ったけど口コミで評判の良い方のお店に行くことに決めました。

ラーメン屋さんぽくない外観ですがここです。



ダンナは鳥塩ラーメンを注文しました。



私は中華そばにしました。



チャーハンと餃子も追加で注文しました。（ダンナのみ）
私は横から少し分けてもらいました。



ラーメンは期待以上に美味しかったです
チャ−ハンと餃子もなかなかイケます。



口コミを信じて良かったと思いました。
味覚は人それぞれ違うので口コミが全てではありませんが・・・
今回は信じて正解でした。また行きたいお店です。

食後は町ブラをして疲れたので、喫茶店に入りました。
私はアイスコーヒーとケーキを注文しました。



ケーキはさつまいもとリンゴの手作りケーキです。
やさしいお味でほっこりしました。
ダンナはアイスコーヒーのみです。
シュークリームは食べますが、ケーキはあまり食べません・・・子どもか！


帰りには駅の近くで街頭演説をする
辻本清美衆議院議員と遭遇しました。
小泉政権の時に「総理！」「総理！」と連呼して一躍有名になったあの人です。


注）仕分けの人ではありませんよ。

きのうは美味しいものをたくさん食べて
偶然にも有名人に会えた充実した一日でした。
満足　満足


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まだまだ 野菜が高くて節約主婦には辛いです。
好き嫌いが多いうえ、野菜まで不足すると早死にしそうです・・・

野菜が買えないので毎日献立を考えるのが大変です。
野菜をたくさん使うサラダなど今や贅沢料理です。

冷凍庫に眠っている保存野菜を駆使して
毎晩夕食を作っていますが・・・そろそろ限界がくる〜
明日キャベツを買おうかな・・・葉物が高い

　　　昨日の晩ごはんです。



ピーマン肉づめ
ちくわの天ぷらDX（ゆで卵とツナのマヨ合え入り）
ほうれん草とにんじんの胡麻和え
ぎょうざ入りスープ



買った野菜はピーマン100円だけです。



スープには鍋の残りの白菜・エノキ・ぎょうざを入れました。あっネギも・・・

冷凍できるものは何でも冷凍する派なので
冷凍庫がすぐにパンパンになります。
大きい冷蔵庫が欲しい〜　　とうぶん無理トホホ・・・

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