かっさん喜怒哀楽

この時期は毎年、猛暑で夏野菜が高騰する。
レタスが2倍、キャベツ4倍だ。安いのはニンジンぐらいと7月20日読売新聞に書いてあった。

何とか家計を防衛する手立てはとプランター栽培を4年前から始めている。
プランターに植わっているのはキュウリ、トマト、ミニトマト、茄子、ネギ、細ネギ、ビーマン、葉物野菜はキンジソウ、サニーレタスである。あとはスイカ、メロン、カボチャである。

少人数家族なので十二分である。

狭いベランダで簡単に作るには種を蒔いてから40日ぐらいで摘み取れるサニーレタス作りが初めての方にお勧めだ。

そろえる材料はプランター（大きめの鉢でも？）、野菜用培養土、種でできる。あと肥料（化成肥料）。
プランターの上２�pまで土を入れ蒔き溝を１�pほど真直ぐに掘りそこに種を5�p間隔に１�pほど蒔く。
量は５〜７粒（適当に）でよい。後は土を指で手繰り寄せ埋める。埋め終わったら軽く押してから水やりである。その後は表面が乾いたら水やり。ただし芽が出てきた時は水やりはしない（出てきた芽を覆ってしまうとその後芽は出てこないから）ここだけ気を付けること。

これで４０日後には新鮮な野菜が食べられる。取るときは大きな葉をつまんで取るとまた内側から葉が伸びてきて１か月ぐらいは楽しむことができるでしょう。摘んだ後は化成肥料を少し撒こう。