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2015年05月10日
【カクテル】スペシャル・ラフ
こんにちは，kanatoです．
先日実家から帰ってくるときに「みかんオブジェ」を見てきました．
これです↓．
里帰りの時にはいつも通っているところに突然こんなのがあったのでびっくりしました（笑）．
本物のみかんを使って作るみかんのオブジェ・・・やっぱり愛媛県だなぁと思います．
さて，本日も懲りずに妻の晩酌のご紹介です．
今回はカクテル「スペシャル・ラフ」です．
スペシャル・ラフのレシピ
＜材料＞
ブランデー 30mL
アップルジュース 30mL
ペルノ 1dash
＜作り方＞
上記の材料をシェークして，冷やしたカクテルグラスに注ぐ．
ブランデーをアップルジュースで割り，香りづけにペルノを垂らしたカクテルです．
アップルジュースのフルーティーさが際立つカクテルですが，ペルノで香り付けすることでカクテルらしい仕上がりになっています．
香りづけにはもともとアブサンが使われていましたが，現在はペルノで代用したレシピになっています．（さらに今回はパスティスつながりで，「リカール」で代用しました．）
アップルジュースには，先日の里帰りの時にいただいた，愛媛のまじめなジュースPOMのアップルジュースを使いました．
普通に飲んでもすごくフルーティーですごくおいしいジュースです．（POMはみかん以外もいけます．）
ついでなので，ブランデーは「アイビスXO」がなくなったので，「オタール」を使用しています．
以上，本日はカクテル「スペシャル・ラフ」をご紹介しました．
と言うか，材料の宣伝みたいになってしまいましたね（笑）．
本日も最後までお付き合いいただき，ありがとうございました．
先日実家から帰ってくるときに「みかんオブジェ」を見てきました．
これです↓．
里帰りの時にはいつも通っているところに突然こんなのがあったのでびっくりしました（笑）．
本物のみかんを使って作るみかんのオブジェ・・・やっぱり愛媛県だなぁと思います．
さて，本日も懲りずに妻の晩酌のご紹介です．
今回はカクテル「スペシャル・ラフ」です．
スペシャル・ラフのレシピ
＜材料＞
ブランデー 30mL
アップルジュース 30mL
ペルノ 1dash
＜作り方＞
上記の材料をシェークして，冷やしたカクテルグラスに注ぐ．
ブランデーをアップルジュースで割り，香りづけにペルノを垂らしたカクテルです．
アップルジュースのフルーティーさが際立つカクテルですが，ペルノで香り付けすることでカクテルらしい仕上がりになっています．
香りづけにはもともとアブサンが使われていましたが，現在はペルノで代用したレシピになっています．（さらに今回はパスティスつながりで，「リカール」で代用しました．）
 | ※11日(月)以降の出荷予定。 ペルノ 700ml 40度 正規代理店輸入品 ( Pernod Paris ペルノー リカール 社 ) リキュール リキュール種類 kawahc 価格:1,799円 |
 | 価格:1,619円 |
アップルジュースには，先日の里帰りの時にいただいた，愛媛のまじめなジュースPOMのアップルジュースを使いました．
普通に飲んでもすごくフルーティーですごくおいしいジュースです．（POMはみかん以外もいけます．）
 | POM(ポン) アップルジュース(1L*6本入)【HLS_DU】 /【POM(ポン)】[リンゴ ジュース] 価格:1,753円 |
ついでなので，ブランデーは「アイビスXO」がなくなったので，「オタール」を使用しています．
 | ※11日(月)以降の出荷予定。 バロン オタール VSOP 700ml 40度 正規品 (Baron Otard VSOP) ブランデー コニャック kawahc 価格:2,634円 |
以上，本日はカクテル「スペシャル・ラフ」をご紹介しました．
と言うか，材料の宣伝みたいになってしまいましたね（笑）．
本日も最後までお付き合いいただき，ありがとうございました．
