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2015年12月31日

【年末のご挨拶】2015年も1年間ありがとうございました.

こんばんは,kanatoです.
今年もあと数時間を残すのみとなりましたが,皆さまいかがお過ごしでしょうか.

本日は今年最後の更新ということで,年末のご挨拶をさせていただきます.
昨年から始めたこのブログですが,更新頻度があまり多くないにも関わらず,
何度も足を運んでいただき,ありがとうございました.

また,時には暖かいコメントなどをいただき,更新の励みになりました.
1年間通して,続けられたことは皆様のおかげだと思います.
この場をお借りして,重ねてお礼申し上げます.本当にありがとうございました.
来年もぜひよろしくお願い申し上げます.

それでは最後になりましたが,皆様が良いお年を迎えられることをお祈り申し上げます.

2015年12月30日

【コーヒー】グアテマラ カシ シエロ(スターバックス)

こんばんは,kanatoです.
昨日は実家のお仕事の手伝いでほとんどPCに向かえませんでした.
ただ,たまにはいいものですね.

さて,昨日,スターバックスの季節のおすすめコーヒー「グアテマラ カシ シエロ(GUATEMALA CASI CIELO)」を飲んできましたので,ご紹介します.
20151229_casi cielo(starbucks).png

<グアテマラ カシ シエロレジスタードマーク(GUATEMALA CASI CIELO)>
カカオを思わせる香りと,チョコレートのようななめらかな口あたりが特徴
ほのかに感じるシトラスの風味と,後味にココアパウダーのような舌触りが感じられます.

SEASONAL FAVORITES
生産地:ラテンアメリカ
生産国:グアテマラ
加工方法:水洗式
風味のキーワード:Dark Cocoa(ダーク ココア),Lemon(レモンのような)
酸味:MEDIUM
コク:MEDIUM
相性の良い風味:ココア,ナッツ,カラメル,レモン

(スターバックスホームページより引用)


「CASI CIELO」とはスペイン語で「Almost Heaven(天国のような(幸せ))」という意味で,このコーヒーの上品で滑らかな風味,そして標高1,500mを超える高地で栽培されていることから名付けられたそうです.
なお,スタンプシールも店員さんに言ったら,快くいただくことができました.

今回は店内でドリップコーヒーでいただきました.
私には少しビターな感じではありましたがバランスの良い濃厚な味わいだと思います.
また,少し冷めたくらいから後味にレモンのようなまろやかな酸味が微かに感じ取れます.
後味に特徴のあるコーヒーですが,デザートなどとはかなり相性が良さそうです.


しかし,スタバはかなり繁盛していますね.年も暮れというのに,店内は人がいっぱいでした.
そのため,落ち着いて飲むことができず,すぐにお店を出てしまいました.
今度,機会があれば豆を買ってきて自分で淹れてみようと思います.

ちなみに写真を撮って帰った後で,「しまった,中が見えない」となってしまいました・・・残念.


ということで,本日はスターバックスの季節のおすすめ「グアテマラ カシ シエロ」をご紹介しました.
本日も最後までお付き合いいただき,ありがとうございました.

posted by kanato at 16:00| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー

2015年12月28日

【カクテル】ローマ・ホリデー

こんばんは,kanatoです.

本日は妻の晩酌をご紹介します.
今回はカクテル「ローマ・ホリデー」を作りました.
20151226-2_ローマホリデー.png

ローマ・ホリデーのレシピ
<材料>
ドライ・ジン 15mL
スイート・ベルモット 15mL
レモン・ジュース 1dash
白ワイン 適量
<作り方>
白ワイン以外の材料をシェークして,氷を入れたオールドファッションドグラスに注ぐ.
白ワインを適量加え,軽くステアする.
レモンピールを絞りかける.


「ローマの休日」という意味のカクテル.
ワインを使っていることによる優雅な味わいで,それにレモンが爽やかさを添えています.
同名の映画を連想させるようなすっきりとした味わいです.
やはりローマの休日はオールドファッションドグラスはイメージに合わなかったので,ワイングラスに入れてみました.
スイート・ベルモットが古いためか,ちょっと色合いが複雑な感じになってしまいました.

今回の白ワインは甘口の「フロイデ リープフラウミルヒ Q.b.A」を使いました.
やや甘口で飲みやすいワインです.価格も手ごろで,デイリーワインにはもってこいですね.

フロイデ リープフラウミルヒ Q.b.A. 750ml 2011 【白】 【クロスター醸造所】 【モトックス】

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ということで,本日はカクテル「ローマ・ホリデー」をご紹介しました.
本日も最後までお付き合いいただき,ありがとうございました.

posted by kanato at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | カクテル

2015年12月27日

【コーヒー】ヨーロピアンクラシックブレンド(加藤珈琲店)

こんばんは,kanatoです.
お休み中いかがお過ごしでしょうか.
私は今頃おそらく「おそ松さん」を見ていることでしょう・・・.

さて,本日はコーヒーをご紹介したいと思います.
今回は加藤珈琲店さんの「ヨーロピアンクラシックブレンド(ダークロースト)」です.
20151226_ヨーロピアンクラシックブレンド.png

生豆生産国:コロンビア,グァテマラ

コーヒーミルで中挽きして,ペーパードリップで淹れてみました.
深煎りだけあって,コーヒーオイルが多めで豆の状態でもコーヒーの良い香りが漂ってきます.
抽出液も色は濃いですが,光にかざすとかすかに赤みがかっています.

ストレートでいただくと,やはり濃い目です,苦みが強めで目が覚める気がしますね.
しかし,苦いだけでなくコクもあります.休日の朝にはピッタリのような気がしています.

また,ミルクと砂糖で苦さを調節すると奥のほうからフルーティーな酸味が出てくるような感じです.
スイーツとの相性はかなり良いのではないしょうか.

ちなみにネットで購入していますが,価格面でも非常に良心的ですね.
機会があれば,ぜひ試してみてください.

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他にもこんな福袋もあるそうなので,お試しならこちらでもよいかもしれませんね.

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ということで,本日は加藤珈琲店さんの「ヨーロピアンクラシックブレンド(ダークロースト)」をご紹介しました.

本日も最後までお付き合いいただき,ありがとうございました.

posted by kanato at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー

2015年12月26日

【紅茶】フォション紅茶 セイロン B.O.P

こんばんは,kanatoです.
本日からお休みという方も多いのではないかと思いますが,いかがお過ごしでしょうか.

本日は久しぶりに紅茶を入れてみましたので,ご紹介したいと思います.
茶葉はフォションの「セイロン B.O.P」を使用しました.
食器棚の奥から出てきたのですが,妻がお友達からもらったものらしいです.
(パッケージが若干古そうですね.これはこれで味があっていいですが・・・)

20151225_フォションセイロンBOP.png

スリランカ原産の褐色で細かい茶葉です.
抽出時間は3〜4分で入れたところ,フレッシュでフルーティーな味わいの紅茶になりました.
私的には高級な感じでなかなかおいしい紅茶だと思います.
あと,今回はクリスマスに食べたケーキの残りと一緒にいただきました.
やっぱりケーキには紅茶が合いますね(笑).
20151225_フォションセイロンBOP2.png

ちなみにセイロンの後の「B.O.P」の表示ですが,紅茶の等級の一つで「ブロークン.オレンジ.ペコー(Broken Orange Pekoe)」の略です.オレンジペコー(OP)になる茶葉と同じものが細かく砕ければ,B.O.Pになります.

ということで,本日はフォション紅茶のセイロンB.O.Pをご紹介しました.
価格的に日常使いには敷居が高いかもですが,お客様用やご褒美用におひとついかがでしょうか.

フォション 紅茶 オーバル缶 セイロン B.O.P 100g【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】

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本日も最後までお付き合いいただき,ありがとうございます.

posted by kanato at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 紅茶

2015年12月25日

メリークリスマス2015

こんばんは,kanatoです.
会社の皆様には悪いのですが,ようやく本日から私も年末年始の休暇に突入しました.

さて,メリークリスマス!!ですね.

我が家では,はじめてのコンビニスイーツということで,近所のファミリーマートでケーキを注文してしまいました.
少し前に「マツコの知らない世界」という番組で紹介されていたものだそうです.

20151224_クリスマスケーキ1.png

20151224_クリスマスケーキ2.png

本日は夕食後のデザートにそれを食べたのですが,ケーキの中にパイ生地が入っていて,なかなか面白い食感でした.
いやはや,コンビニケーキを侮っていました.しかも,小さく見えて,かなりおなか一杯になります.結局家族3人で半分も食べられませんでした・・・.

ちなみに飲み物はハローキティーのシャンメリーをフルートグラスでいただきました.
(シャンメリーを飲んだのなんて,何十年ぶりだろうか・・・)

そして,娘が寝静まったころ,我が家では早めのサンタが出没し,プレゼントを枕元ならぬ娘作のツリーの所に置いてきました.しかも,今回のプレゼントは二つもあります.
私が子供のころは,こんな待遇は受けなかったような・・・.

などと,簡単ではありますが,本日は我が家でのクリスマスの模様をご紹介しました.
本日も最後までお付き合いいただき,ありがとうございます.

2015年12月23日

【ワイン】ラプンツェル・グリューワイン

こんばんは,kanatoです.
本日は天皇誕生日でお休みですが,一部の方は本日から年末年始の休暇に入られている方もいらっしゃるようです.うらやましい・・・.まあ,私も明日会社に行ったら休みですけどね(笑).

さて,本日はこの時期にぴったりのワイン「ラプンツェル グリューワイン」をご紹介したいと思います.
20151205-2_ラプンツェルグリューワイン.png

グリューワインはドイツやフランスに代表されるヨーロッパの国々でのクリスマスには欠かせない飲み物で,11月中旬から始まるクリスマスマーケットではご当地マグカップとともに露店で販売されています.(例えば,ニュルンベルクのマグカップは年号入りのブーツ型のマグです.)
ちなみに私たち夫婦の新婚旅行はドイツのクリスマスマーケットをめぐる旅だったので,その時のマグカップをいろいろな都市でもらって帰ったものです(笑).
そんな思いでもあり,我が家では毎年グリューワインを常備するようになってしまいました・・・.今回ご紹介するラプンツェルは我が家で毎年愛飲しているブランドです.理由は味もおいしく,値段も安いからです(笑).

【お酒】ラプンツェル グリューワイン 1000ml[rapunzel gluhwein][ドイツ]

価格:931円
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感想(57件)


(いつもはカルディ コーヒーファームで購入していたりします.)

さて,グリューワインは日本ではホットワインとして認識されている節がありますが,赤ワインと香辛料を温めて作ることから,ワインというよりはカクテルに近いように思います.ワインの香りと味わいの中にもスパイスが聞いていて,体があったまります.
また,実際のグリューワインは上記で瞬間的に加熱することからアルコールが飛びにくいとのことですが,我が家では電子レンジでチン(1分くらい)です.これでもアルコール感はきちんと残っており,おいしく飲めます.

寒いこの時期にはかなりマッチした一杯になること請け合いです.
明日はクリスマスイブということですし,ぜひ試してみてください.

ということで,本日はクリスマスシーズンには欠かせない「グリューワイン」をご紹介しました.
ちなみにドイツに行ったときはグリューワインと一緒に子供用(?)のノンアルコール飲料「キンダーパンチ」が売っています.こちらは日本では見かけないですね.
あまいグレープジュースといった感じだったと思うのですが,これももう一回くらい飲んでみたいなぁと思う今日この頃です.

本日も最後までお付き合いいただき,ありがとうございました.

posted by kanato at 18:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2015年12月19日

【ホットワイン】大分駅のクリスマスマーケットに行ってきました.

こんばんは,kanatoです.
寒くなってきましたが,皆さまいかがお過ごしでしょうか.
かなりの間更新をさぼってしまいました.最近ダメですね・・・.

さて,本日は私が住んでいる大分の主要駅「大分駅」の前で「クリスマスマーケットinOITA」が催されているということで家族で行ってきました.
ちなみに私たち夫婦の新婚旅行はドイツのクリスマスマーケット巡りだったので,思いはひとしおでした.
妻と娘はイルミネーション見たさでしたが,私はホットワインがお目当てです.

さて,JRに乗って(実は家族で一緒に乗るのは初めて・・・),大分駅に降り立ったのがだいたい夕方4時ころまだまだ明るかったので,町中を適当にぶらぶらして,5時ころに駅前に戻ってみると,イルミネーションがすでに点灯していました.
20151212_クリスマスマーケット1.png

20151212_クリスマスマーケット2.png

そこら辺を走り回る娘を横目にお目当てのホットワインに・・・.

20151212_クリスマスマーケット3.png

一杯700円で,オリジナルマグカップ込みだと1000円という少しお高めな価格設定ですが,ここまで来たら飲まねば!!ということで,妻を説得して,ついに購入しました.

20151212_クリスマスマーケット4.png

アルコール度数はあまり高くないですね.(もしかして暖かいからアルコール飛んでる?)
グリューワインのようにスパイスなどが聞いているのかと思ったら,そこまででもないです.(もしかして普通の赤ワイン?)
という感じで,ちょっと予想とは違いましたが,これはこれで飲みやすい.
癖の少ないぶどうジュースのようでした.飲みすぎてしまいそうで,あぶないですね(笑).

12/12(土)に行ったのですが,そこではピアノのコンサートや大分出身のシンガーソングライター「今成佳奈」さんのステージなどがあったので,楽しく鑑賞して帰りました.
それにしても今成さん,超かわいいですね(笑).

ということで,目的を果たした私たち家族はマーケットのステージを見て帰ったのでした.
ちなみに,なぜか夕飯はファミリーレストラン「JOYFUL」でした・・・.なぜそうなったのかはわかりません(笑).

「クリスマスマーケットinOITA」はいろいろなイベントを催しながら12/25(金)まで開催中ですので,ぜひ行ってみてください.
ホットワインをはじめとした食べ飲み物やかわいらしいオーナメントなどもたくさん売っています.

本日も最後までお付き合いいただい,ありがとうございました.

posted by kanato at 21:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2015年12月03日

【カクテル】グリーン・フィールズ

こんばんは,kanatoです.

本日も妻の晩酌をご紹介したいと思います.
今回はカクテル「グリーン・フィールズ」です.
20151202_グリーン・フィールズ.png

グリーン・フィールズのレシピ
<材料>
ウォッカ 15mL
グリーンティー・リキュール 30mL
ミルク 15mL
<作り方>
上記の材料をシェークして,冷やしたカクテルグラスに注ぐ.


1960年代にサントリーが考案したオリジナルカクテルです.
当初は1960年に発売されたヘルメス・グリーンティーを用いたカクテルでしたが,その後さまざまなグリーンティー・リキュールが発売されたため,現在では一般にグリーンティー・リキュールベースのカクテルとして知られています.
ちなみに名前はブラザーズ・フォーの「グリーン・フィールズ」という曲がヒットしたことに由来するそうです.

グリーンティーの独特の香りがミルクに溶け込んだ和風な味わいです.
ウォッカも入っていますが,アルコールはそこまできつくなく,飲みやすい一杯ですね.

今回は当初のレシピにあったヘルメス・グリーンティーを使用しました.

サントリー ヘルメス グリーンティー 25% 700ml

価格:1,360円
(2015/12/3 20:03時点)
感想(0件)




また,ウォッカも少しめずらしい,アルコール度数の低いものを使ってみました.
通常は40度以上はあるのですが,こちらは25度です.しかも安い・・・.

アヴィア (Avia) ウォッカ 25度 700ml

価格:821円
(2015/12/3 20:03時点)
感想(0件)




ということで,本日は和の味わいのカクテル「グリーン・フィールズ」をご紹介しました.

本日も最後までお付き合いいただき,ありがとうございました.

posted by kanato at 20:00| Comment(0) | TrackBack(0) | カクテル
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こんにちは. 私のブログにお立ち寄りいただき,ありがとうございます. カクテルやワインが好きで,子供が寝静まったころを見計らって, 自宅で妻と楽しんでいます. 私は基本,平日は飲みませんので,平日は妻の晩酌づくりでカクテルを,週末は一緒にワインを,といった形で楽しんでいます. 何か情報を発信できればなぁと思って,このブログをはじめました. どうぞよろしくお願いいたします.
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