菓子と関連情報紹介！

『チェコには可愛い焼き菓子ペルニークがあるよ！』
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皆様こんちわ、元気にお菓子をいただいてますか〜？

本日は、日本ではあまり知られていないチェコのお菓子ペルニーク（PERNIK）についてご紹介！

日本ではまだ取扱いしているお店も少ないけど、可愛い外見が見栄えします！

まだ見ぬお菓子で、インスタ映えを狙ってみませんか？
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ペルニークは、チェコ共和国に伝わる伝統の焼き菓子です。
クリスマスの菓子として伝統的に用いられてきました。

図１　ペルニーク（perníčky）

ジンジャーブレッドに、砂糖菓子の縁取りをしたお菓子です。

伝統の型式として、人形の菓子も存在します。

図２　人形


ここまでくるとちょっと難しいかな？
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可愛いけど、作り方が難しそうだな〜と思っている方！

こうなれば在日チェコ大使館に、作り方を習ってしまうというのもありです！

定期的に文化交流イベントを開いており、ペルニークの調理体験を行っています。

図３　チェコ大使館でのペルニーク

この機に、チェコの文化に触れてみることもいいかも！



図４　カラフルなペルニーク


日本国内では、ごく少数の店でペルニークを通販で販売してるところがあります。

欲しいと思った方は、探してみるのもいいでしょう！
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