菓子と関連情報紹介！

『イギリスなのに美味しいスイーツ（笑）』
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皆様こんちわ、元気にお菓子をいただいてますか〜？

今回もスイーツ不毛の地（笑）であるイギリスから、珍しく美味しいスイーツをご紹介します。

伝統菓子でありながら、簡単で美味しいイートン・メス！

ストロベリーがアクセントのイギリススイーツです！
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イートン・メスは、イギリスの伝統的なパブリックカレッジであるイートンスクールにて誕生しました。

図１　イートン・メス


伝統校同士であるイートン校とハーロー校のクリケット対抗戦にて、お茶菓子として出されてきました。

現代では、簡単手軽なスイーツとしてイギリスで流行しています。
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以前にメレンゲを焼いて作るパヴロヴァをご紹介いたしましたが、今回のイートン・メスも焼いたメレンゲを使います！

しかしパヴロヴァとイートン・メスの違いは、
「そのまま焼きメレンゲを使うか、混ぜ混ぜするかの違い」
があります！

図２　イートン・メスで焼きメレンゲを混ぜる！


なかなか斬新なスイーツです。

ストロベリーを入れるのが一般的ですが、お好みによりいろんな果物を入れて楽しむことができます。

図３　いろんなイートンメス！


スイーツ不毛の地であるイギリスにも、よ〜く探せば美味しいスイーツが存在します。

食文化不毛の地にて、スイーツ探しの旅というのもなかなかスリリングです。
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パヴロヴァはイギリス植民地で考案されたものであり、スイーツ不毛地帯から脱却した経緯があります。

そんな、スイーツの歴史をたどるというのも面白いかもしれませんよ！
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