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2016年05月18日
ハムエッグ両面焼きの秘密〜実はツインズエッグ^^
![16-05-18-20-54-26-003_deco-1280x1145-1024x916.jpg](/icemaman/file/image/16-05-18-20-54-26-003_deco-1280x1145-1024x916-thumbnail2.jpg)
前回の記事のハムエッグ、ちょっと変?
気づかれた方いらっしゃったかしら?
この料理に使用した卵
実は、ツインズなんです。
市の農村交流センターに出店している卵屋さんで、双子卵が売られているそうで、義母が子供たちが喜ぶだろうと買ってきてくれたんです。
![16-05-17-12-06-08-139_deco-1024x768.jpg](/icemaman/file/image/16-05-17-12-06-08-139_deco-1024x768-thumbnail2.jpg)
卵自体が大きめなので、形を整えるのに焼き型を使用しました。
珍しいハムエッグが完成!!
カットする方向を間違えないように注意が必要ですね(^^♪
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2016年05月17日
時短!!★中学男子アスリートのお弁当★〜豚肉の金山寺みそ焼き〜★
![16-05-17-11-55-08-388_deco-1024x768.jpg](/icemaman/file/image/16-05-17-11-55-08-388_deco-1024x768-thumbnail2.jpg)
昨日のお弁当。
遠征から帰宅した翌日のお弁当作りはさすがに辛い
![たらーっ(汗)](/_images_e/163.gif)
でもアスリートに適当なお弁当は持たせられないですから・・・・
朝、お米をとごうと思ったら・・・
まさかの・・・・お米がない・・・・
冷蔵庫の中も、食材があまりないし・・・
早朝からコンビニに走りました!
米5kgを購入。
そんなドタバタな朝には時短メニュー!!
★アスリート弁当〜時短メニュー
・ごはん 370g
・豚ロース肉の金山寺みそ漬け焼き
(冷凍していたのを魚焼きコンロで焼くだけ)
・ハムエッグの両面焼き
(フライパンで焼くだけ)
・厚揚げと野菜・きのこの煮物
(材料を切り、すき焼きの割下でさっと煮ただけ)
・北海道産枝豆
(自然解凍可の冷凍品をそのまま詰めるだけ)
・ミニトマト
(洗うだけ)
・清見オレンジ
(洗ってカットするだけ)
※材料はすべて国産です。
所要時間30分でそれなりのボリューム弁当完成!!
栄養バランスもバッチリ!!
・ごはんからエネルギー源の炭水化物を!
・豚肉、ハム、卵、厚揚げから筋肉の材料のたんぱく質を!
・豚肉とハムからスタミナアップと疲労回復のビタミンB1を!
・卵からビタミンA、B2を!
・厚揚げからカルシウム&鉄分を!
・枝豆から鉄分を!
・煮物の人参と青葱、ミニトマトからビタミンAを!
・ミニトマトとオレンジから抗ストレス作用のビタミンCを!
・大豆製品、野菜、きのこ、果物から腸活に重要な食物繊維を!
こんな感じで、ジュニアアスリートにあったお弁当完成です!!
間に合ってよかった〜(´▽`) ホッ
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