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2016年05月17日

時短!!★中学男子アスリートのお弁当★〜豚肉の金山寺みそ焼き〜★

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昨日のお弁当。
遠征から帰宅した翌日のお弁当作りはさすがに辛いたらーっ(汗)

でもアスリートに適当なお弁当は持たせられないですから・・・・

朝、お米をとごうと思ったら・・・
まさかの・・・・お米がない・・・・
冷蔵庫の中も、食材があまりないし・・・

早朝からコンビニに走りました!
米5kgを購入。

そんなドタバタな朝には時短メニュー!!

★アスリート弁当〜時短メニュー

・ごはん 370g
・豚ロース肉の金山寺みそ漬け焼き
  (冷凍していたのを魚焼きコンロで焼くだけ)
・ハムエッグの両面焼き
  (フライパンで焼くだけ)
・厚揚げと野菜・きのこの煮物
  (材料を切り、すき焼きの割下でさっと煮ただけ)
・北海道産枝豆
  (自然解凍可の冷凍品をそのまま詰めるだけ)
・ミニトマト
  (洗うだけ)
・清見オレンジ
  (洗ってカットするだけ)
 ※材料はすべて国産です。


所要時間30分でそれなりのボリューム弁当完成!!

栄養バランスもバッチリ!!

・ごはんからエネルギー源の炭水化物を!
・豚肉、ハム、卵、厚揚げから筋肉の材料のたんぱく質を!
・豚肉とハムからスタミナアップと疲労回復のビタミンB1を!
・卵からビタミンA、B2を!
・厚揚げからカルシウム&鉄分を!
・枝豆から鉄分を!
・煮物の人参と青葱、ミニトマトからビタミンAを!
・ミニトマトとオレンジから抗ストレス作用のビタミンCを!
・大豆製品、野菜、きのこ、果物から腸活に重要な食物繊維を!


こんな感じで、ジュニアアスリートにあったお弁当完成です!!
間に合ってよかった〜(´▽`) ホッ























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