専業主婦ちゃんねる

【業務スーパー イエローマスタード】


マイルドな辛さの中に程よい酸味が広がる色鮮やかなマスタードです。様々なお料理にお使いください
▽ホットドッグ・ソーセージに！
▽サンドイッチ・ハンバーガーに！
▽フレンチフライにつけて！


マスタードは黄色い花を咲かせるアブラナ科の『からし菜の種子』に酢や砂糖やハチミツなどを加えてつくります


《ディジョンマスタード》フランス、ブルターニュ地方のディジョンで作られ、マスタード種の外皮を取り除いてすり潰し、ワインやビネガーで練ってつくります。明るい黄色となめらかさが特徴です


《イギリスマスタード》粉マスタードに小麦粉とウコンを加えてつくります。なめらかで強い辛みが特徴です。イギリス人にとって欠かせない『コールマン・マスタード』は各家庭にあり王室御用達にもなっています


《アメリカマスタード》ターメリックで黄色く着色されています。辛さ控えめマイルドです。アメリカやカナダで日常的に使用されている『イエローマスタード』は日本でも食生活の中に浸透しています


《粒マスタード》ブラウンマスタードを使用し種子を細かく粉砕せず粒が残っているのが特徴です





【マスタード 栄養と効能】
●殺菌力
●食物の腐敗予防
●食中毒予防
●防虫効果
●食欲促進
●抗酸化作用
●動脈硬化予防
●高脂血症予防
●免疫機能改善
●抗炎症作用
●喘息鎮静
●リウマチ鎮静
●血圧安定
●偏頭痛鎮静
●更年期鎮静
●不眠鎮静
●皮膚炎鎮静
●抗ガン作用
●ガン癌がん予防





原産国 アメリカ
イエローマスタード
５６７ｇ
税抜 ２５８円